Какие напитки выбрать для банкета

image

Организация банкета – задача не такая простая, как может показаться на первый взгляд. И чем больше гостей будет на мероприятии, тем сложнее, ведь у каждого есть свои предпочтения в еде и напитках. Как выбрать подходящий крепкий алкоголь и вино – давайте разбираться!

Водка – традиционный алкоголь на украинском банкете. На сайте ALCOMAG вы сможете купить водку в Харькове по максимально выгодной цене!

Приветственный напиток

Зачастую перед началом самого банкета гостей приглашают на фуршет и приветственный напиток. Наиболее универсальным аперитивом считается игристое вино. Оно, как правило, хорошо сочетается легкими фуршетными закусками и создает торжественное настроение.

Базовые напитки для застолья

dinner-meal-table-wine.jpg

Минимальный набор алкоголя на столе включает белое и красное вино, а также один крепкий напиток. Если говорить о винах, то эксперты советуют подавать к застолью сухие, а не сладкие. Старайтесь выбирать сорта с простым и универсальным вкусом, без излишне яркого ароматического букета, чтобы они не перекрывали впечатление от еды.

Удачные варианты застольных напитков:

  • Белое вино. Немецкий Рислинг или Шардоне из Нового Света.
  • Красное вино. Мерло, Каберне Совиньон, Сира. Если вы больше любите вина Нового Света, берите аргентинский Мальбек или чилийский Карменер.
  • Крепкий алкоголь. В идеале на праздничном столе должно быть несколько видов крепкого алкоголя – это водка, виски и бренди.

Чаще всего оптимальным соотношением крепких напитков и вина становится 50/50.

Если на вашем банкете предусмотрен десертный стол, стоит подумать о дижестивном напитке. Обычно для этой цели выбирают крепкие темные напитки – такие как виски или коньяк. Коньяк можно сопроводить сухофруктами, сыром, темным шоколадом.

Качественный и доступный коньяк Таврия станет хорошим вариантом праздничного дижестивного напитка.

Безалкогольная поддержка

Кроме алкогольных напитков необходимо позаботиться о безалкогольных. На столе обязательно должна стоять газированная и негазированная минеральная вода. Отличным вариантом напитка для непьющих гостей будет лимонад. Наличие достаточного количества воды – очень важный момент, поскольку она замедляет опьянение, смягчает воздействие спиртного на организм.

BR-Table-Cheers.jpg

Если проводите банкет в жаркое время года, увеличивайте количество негазированных напитков на 30%.

Как рассчитать количество алкоголя

На фуршете рекомендуем подать такое количество бокалов, которое будет примерно равно количеству ваших гостей, можно с небольшим запасом. Один бокал – это 150 мл игристого вина. Следовательно, умножьте этот объем на количество гостей, и вы получите необходимое количество бутылок.

Для полноценного банкета, который длится около 6 часов, рекомендуют закладывать на каждого человека 0,5 л вина, 250 мл крепкого алкоголя. Количество воды и безалкогольных напитков – 0,5 л. Если вы точно знаете, что кто-то из ваших гостей не употребляет алкоголь – сразу учитывайте это в своих расчетах.


советуем прочесть

советы сомелье
27.08.2018

7 необычных вин, которые нужно успеть попробовать этим летом

Если хотите получить максимум удовольствия от ускользающего тепла, советуем обратить внимание на наши новинки — каждая из них претендует на звание самого вкусного впечатления лета 2018!

советы сомелье
13.04.2018

Сколько нужно пить вина, чтобы оно было полезным для здоровья

«Вино полезно для здоровья!» — утверждают ученые и приводят в качестве доказательства данные исследований. Разбираемся, чем именно полезно и в каких дозах вино несет человеку пользу, а не вред

советы сомелье
10.04.2018

Сколько должно стоить хорошее вино и чем дешевые вины отличаются от дорогих

Начинающие винолюбы могут быть шокированы разбросом цен в магазине — одно вино на полке стоит 150 грн за бутылку, а рядом стоит почти такая же бутылка, но с ценником в 1 500 грн. Неужели дешевое вино в 10 раз хуже дорогого? На самом деле нет и вот почему.

советы сомелье
18.04.2018

6 причин, почему вы должны купить вино любимой женщине прямо сейчас

Если вы ломаете голову над тем, что подарить любимой или дорогой для вас женщине, то у нас для вас есть готовое решение — дарите вино!


товары из статьи

Водка ABSOLUT 1 л
Швеция
артикул: 2041
Водка ABSOLUT 1 л
339 грн. за 1 шт.
старая цена 380 грн.
Водка Finlandia 0.5 л
Финляндия
артикул: 972302
Водка Finlandia 0.5 л
199 грн. за 1 шт.
Водка ABSOLUT Raspberri 0.7 л
Швеция
артикул: 2044
Водка ABSOLUT Raspberri 0.7 л
233 грн. за 1 шт.
старая цена 274 грн.
Водка ABSOLUT Electrik LE 0.7 л
Швеция
артикул: 4893
Водка ABSOLUT Electrik LE 0.7 л
240 грн. за 1 шт.
Заканчивается
Нет в наличии