Выбор города Украины:

Обработка заказов
Пн-Пт с 9:00 до 18:00
Заказать обратный звонок
МЕНЮ

Какие закуски подойдут к брюту

Делимся удачными гастрономическими парами с излюбленным сухим игристым брютом

07.08.2018 1262

Брют – достаточно аристократичный и благородный вид игристых вин и шампанского. Многие даже считают, что именно эту разновидность следует называть истинным шампанским. Брют – это полностью сухое игристое вино без сахара. В этой статье мы поговорим о том, какие закуски лучше подходят к этому напитку.

Рекомендуем купить шампанское от аутентичных французских производителей по эксклюзивным ценам Алкомаг.

Общие принципы

К брюту лучше всего подходят легкие, низкокалорийные закуски с простым вкусом. Эксперты не советуют сочетать его с ягодами и фруктами, поскольку они могут придать напитку неприятную кислинку. Старайтесь выбирать гастрономические пары без ярко выраженного вкуса: то есть без упора в сладость, соленость или остроту.

Брют и сыры

Cheese-and-sparkling-wines-a-great-pairing.jpg

При выборе такой классической закуски, как сыр, следует придерживаться общего правила. Хорошим решением станет моцарелла, неяркие козьи сыры, а вот от сыров с плесенью и голубых сортов лучше отказаться.

А вы уже пробовали игристое вино Мартини из нашей онлайн витрины? Уверены, оно вам понравится благодаря своему сбалансированному вкусу и приятной цене.

Сочетание с морепродуктами и рыбой

Несмотря на то, что дары моря обладают достаточно выраженным вкусом, они, обычно, очень хорошо сочетаются с брютом. Благодаря естественной гармонии, они не портят и не заглушают вкус напитка. Используйте те продукты, которые нравятся вам – от креветок и кальмаров до мидий. Также можно смело подавать к сухому игристому канапе с икрой.

Если вы планируете подать брют с рыбой, обращайте внимание на нежирные породы. Советуем решительно отказаться от общепринятой новогодней классики в виде заливной рыбы. Рекомендуем придерживаться принципов минимализма: подавайте простые блюда, приготовленные на пару или в духовке без излишних приправ и изобилия дополнительных ингредиентов.

weinschenken_champagner_zum_essen.jpg

Игристый брют и мясо

Хорошей гастрономической парой для брюта станет нежирная отварная или запеченная курятина. В этом случае не рекомендуем сочетать ее с фруктами, например, с теми ж ананасами. Такая закуска намного лучше подойдет к полусладким сортам вин.


Популярные товары из статьи:
Cava Jaume Serra Brut Белое 0.75 л фото
Нет в наличии

Производитель Vinicola Decordi del Borgo Imperiale CorteSole S.p.A
Страна Испания
Andreola Verv Prosecco Brut Белое Брют 0.75 л фото
348 грн.

Производитель Andreola
Страна Италия
Cava Jaume Serra Brut Nature Reserva + бокал белое 0.75 л фото
Нет в наличии

Производитель Vinicola Decordi del Borgo Imperiale CorteSole S.p.A
Страна Испания
Корзина
loading