Выбор города Украины:

Обработка заказов
Пн-Пт с 9:00 до 18:00
Заказать обратный звонок
МЕНЮ

Какое вино подать к яблочным десертам

Самые вкусные блюда - из сезонных овощей и фруктов. Рассказываем, как правильно сочетать вино с осенними яблоками во всех вариациях.

10.10.2018 1282

Осень – сезон ароматных яблок и хороших вин, согревающих нас прохладными вечерами. Было бы глупо не объединить эти два удовольствия, тем более, что есть немало вин, отлично сочетающихся со вкусом яблок и яблочных десертов.

Лучше всего с такими десертами будут сочетаться белые вина из нашей обширной коллекции!

Общие рекомендации

Пожалуй, самое универсальное вино для яблок – это Шардоне. Это одновременно легкое и яркое вино, которое будет хорошо дополнять яблочный вкус, тем более что в нем самом очень часто встречаются яблочные оттенки.

washington-wine-pairings.jpg

Если вам нравятся более сладкие напитки, советуем Рислинг, только убедитесь он позднего урожая, изготовлен из спелых ягод. Поздние рислинги очень хороши тем, что имеют очень тонкий баланс между кислинкой и сладостью. Они станут безупречной парой для яблок с карамелью или сахаром.

Если вы фанат красного вина, рекомендуем подавать к яблочным десертам нежный Пино Нуар. Это достаточно легкое вино, которое не будет заглушать вкус еды, а лишь аккуратно будет ее дополнять. Красные вина лучше всего подходят для десертов со специями.

Подарите себе утонченный вкус и богатый букет ароматов! Заказывайте благородные вина Франции из нашего каталога.

Какие вина подать к яблочному пирогу

Неизменная классика осени имеет сотни рецептов приготовления. Если вам больше нравятся сладкие пироги с сахарной пудрой, выбирайте к ним сладкие вина. Для тех, кто не любит излишнюю сладость, и предпочитает сдержанные вкусы, мы советуем остановить внимание на сухих сортах рислинга. Эти вина имеют в своей структуре приятные яблочные оттенки и хорошую сбалансированную кислотность, которые идеально подчеркнут вкус яблок.

Яблоки в карамели

1009-GT-TC02.jpg

Об этом классическом десерте мы уже упоминали выше, и говорили, что он отлично сочетается с рислингами, но также он будет очень интересен вместе с портвейном. Рислинг в этом контексте хорош тем, что имеет очень сочную и бархатистую структуру, которая будет доминировать над приторностью карамели, а тропические мотивы во вкусе вина будут очень хорошо сочетаться с яблочной сладостью. Портвейн – достаточно насыщенное и однородное вино, которое также составит выгодную конкуренцию сладости яблок и карамели, а также дополнит их вкус своими пикантными нотками пряностей, изюма, черных вишен.

Тарты с яблоками

Напоследок поговорим о домашних тартах. Этот десерт умеренно сладкий и умеренно тяжелый. Его можно с уверенностью назвать идеальным осенним десертом. А дополнить его лучше всего легким Совиньон Бланом, с его бодрящим цитрусовым характером.


Популярные товары из статьи:
Castillo del Marques Blanco Semidulce Полусладкое 0.75 л фото
89 грн.

Производитель Bodegas Navarro Lopez
Страна Испания
Cappanera Vino Bianco Amabile Белое Полусладкое 0.75 л фото
Нет в наличии

Производитель Cevico
Страна Италия
Ave Rosa Sauvignon Blanc Chardonnay Полусладкое  0.75 л фото
Нет в наличии

Производитель Bodegas y Vinedos de Aguirre
Страна Чили
Корзина
loading