Старая версия

Какое вино подать к яблочным десертам

image

Осень – сезон ароматных яблок и хороших вин, согревающих нас прохладными вечерами. Было бы глупо не объединить эти два удовольствия, тем более, что есть немало вин, отлично сочетающихся со вкусом яблок и яблочных десертов.

Лучше всего с такими десертами будут сочетаться белые вина из нашей обширной коллекции!

Общие рекомендации

Пожалуй, самое универсальное вино для яблок – это Шардоне. Это одновременно легкое и яркое вино, которое будет хорошо дополнять яблочный вкус, тем более что в нем самом очень часто встречаются яблочные оттенки.

washington-wine-pairings.jpg

Если вам нравятся более сладкие напитки, советуем Рислинг, только убедитесь он позднего урожая, изготовлен из спелых ягод. Поздние рислинги очень хороши тем, что имеют очень тонкий баланс между кислинкой и сладостью. Они станут безупречной парой для яблок с карамелью или сахаром.

Если вы фанат красного вина, рекомендуем подавать к яблочным десертам нежный Пино Нуар. Это достаточно легкое вино, которое не будет заглушать вкус еды, а лишь аккуратно будет ее дополнять. Красные вина лучше всего подходят для десертов со специями.

Подарите себе утонченный вкус и богатый букет ароматов! Заказывайте благородные вина Франции из нашего каталога.

Какие вина подать к яблочному пирогу

Неизменная классика осени имеет сотни рецептов приготовления. Если вам больше нравятся сладкие пироги с сахарной пудрой, выбирайте к ним сладкие вина. Для тех, кто не любит излишнюю сладость, и предпочитает сдержанные вкусы, мы советуем остановить внимание на сухих сортах рислинга. Эти вина имеют в своей структуре приятные яблочные оттенки и хорошую сбалансированную кислотность, которые идеально подчеркнут вкус яблок.

Яблоки в карамели

1009-GT-TC02.jpg

Об этом классическом десерте мы уже упоминали выше, и говорили, что он отлично сочетается с рислингами, но также он будет очень интересен вместе с портвейном. Рислинг в этом контексте хорош тем, что имеет очень сочную и бархатистую структуру, которая будет доминировать над приторностью карамели, а тропические мотивы во вкусе вина будут очень хорошо сочетаться с яблочной сладостью. Портвейн – достаточно насыщенное и однородное вино, которое также составит выгодную конкуренцию сладости яблок и карамели, а также дополнит их вкус своими пикантными нотками пряностей, изюма, черных вишен.

Тарты с яблоками

Напоследок поговорим о домашних тартах. Этот десерт умеренно сладкий и умеренно тяжелый. Его можно с уверенностью назвать идеальным осенним десертом. А дополнить его лучше всего легким Совиньон Бланом, с его бодрящим цитрусовым характером.


советуем прочесть

советы сомелье
27.08.2018

7 необычных вин, которые нужно успеть попробовать этим летом

Если хотите получить максимум удовольствия от ускользающего тепла, советуем обратить внимание на наши новинки — каждая из них претендует на звание самого вкусного впечатления лета 2018!

советы сомелье
13.04.2018

Сколько нужно пить вина, чтобы оно было полезным для здоровья

«Вино полезно для здоровья!» — утверждают ученые и приводят в качестве доказательства данные исследований. Разбираемся, чем именно полезно и в каких дозах вино несет человеку пользу, а не вред

советы сомелье
10.04.2018

Сколько должно стоить хорошее вино и чем дешевые вины отличаются от дорогих

Начинающие винолюбы могут быть шокированы разбросом цен в магазине — одно вино на полке стоит 150 грн за бутылку, а рядом стоит почти такая же бутылка, но с ценником в 1 500 грн. Неужели дешевое вино в 10 раз хуже дорогого? На самом деле нет и вот почему.

советы сомелье
18.04.2018

6 причин, почему вы должны купить вино любимой женщине прямо сейчас

Если вы ломаете голову над тем, что подарить любимой или дорогой для вас женщине, то у нас для вас есть готовое решение — дарите вино!


товары из статьи

Castillo del Marques Blanco Semidulce Полусладкое 0.75 л
Испания
артикул: 5580
Castillo del Marques Blanco Semidulce Полусладкое 0.75 л
79 грн. за 1 шт.
клубный товар
Cappanera Vino Bianco Amabile Белое Полусладкое 0.75 л
Италия
артикул: 6378
Cappanera Vino Bianco Amabile Белое Полусладкое 0.75 л
89 грн. за 1 шт.
Заканчивается
Нет в наличии
Ave Rosa Sauvignon Blanc Chardonnay Полусладкое 0.75 л
Чили
артикул: 6795
Ave Rosa Sauvignon Blanc Chardonnay Полусладкое 0.75 л
109 грн. за 1 шт.
Заканчивается
Нет в наличии