Категории водочных спиртов
4 февраля 2019
Из каких категорий спирта производят водку и это влияет на конечное качество водки?
Каждый из нас понимает, что водка бывает разного качества и несмотря на отсутствие в этом напитке выраженной вкусоароматической палитре, существуют определенные параметры, от которых зависит цена продукта. В первую очередь, это категория спирта.
Рекомендуем купить водку в Запорожье по самым выгодным ценам Алкомаг
Основные категории
- Несмотря на свое привлекательное название, Первый сорт спирта является наиболее низкосортным ректифиактом, который вовсе не должен использоваться в производстве водки.
- Если на бутылке вы видите надпись упоминание о спирте «Высшей очистки», знайте, что он ректифицирован из смешанного сырья и также является не самым качественным. Его могут изготавливать из смеси зерен, картофеля, сахарной свеклы и черной патоки. Для него характерна самая слабая фильтрация и достаточно высокое содержание сивушных масел. Такой продукт используется в производстве самой дешевой водки.
- Ректификат категории Базис производится из приблизительно равных частей зерновых культур и картофеля. Эго используют для производства водки средней ценовой категории.
- Ректификат Экстра категории в вопросе сырьевого состава соответствует Базису, но имеет более высокую степень очистки от сложных эфиров и этанола.
- Если на бутылке водки вы видите, что она изготовлена из ректификата класса Люкс, знайте, что перед вами качественный продукт. Сырьем здесь все еще может выступать смесь из зерна и картофеля, но последнего компонента при этом должно быть не более 35%. Такой спирт проходит несколько полноценных степеней очищения и применяется для премиальной водки.
- Спирты наивысшей категории Альфа имеют в своем составе исключительно зерновое сырье – то есть пшеницу или рожь. Такие ректификаты имеют сложную многоуровневую очистку, а водка на их основе принадлежит к ультра премиальному сегменту.
Цените высокое качество и мягкий вкус? Тогда вам точно понравится водка Абсолют из ассортимента нашего магазина.
Выбирая водку, следует в первую очередь ориентироваться на эту характеристику, а не на рекламные лозунги, ведь даже самая дорогая водка в мире в итоге не может прыгнуть выше качества ректификата Альфа.
