Старая версия

Кава: уникальное игристое вино родом из Испании

image
Испанское виноделие очень многогранно. В нем есть все, даже великолепные вина, не уступающие классическому шампанскому. Но испанская Кава не является копией виноделов Шампани. Это самобытный игристый напиток, который выступает достойной альтернативой, особенно в соотношении цены и качества.

На нашем сайте представлены и классические шампанские вина. Заказывайте оригинальные напитки по выгодным ценам!

История создания

Первая версия напитка была создана в 1872 году доном Хосе Равентосом. Он был наследником древней династии виноделов Кодорнью. Он старательно изучил метод шампанизации и смог внедрить его на собственном предприятии, семейной винодельне в Каталонии. Спустя 15 лет игристое вино из его погреба удостоилось высших наград на международных выставках.

FECDDA4F-06F5-4D08-A1C7-6BA3BFD397EE.jpg

Вино получило название Кава, и оно до сих пор занимает лидирующие позиции в винном экспорте, уступая лишь хересу.

Если вам больше нравятся итальянские вина, обратите внимание на шампанское Асти из нашей коллекции.

Особенности Кавы

Кава, как и шампанское, является брендом. Чтобы использовать это название, нужно соответствовать многим критериям. Производить вино можно только из определенных испанских виноградных сортов, сбор материала должен осуществляться вручную. Территориально изготовление напитка ограничено 189 провинциями.

Сейчас около 95% Кавы производится в регионе Альт-Пенедес, что в Каталонии. Самые известные производители региона компании Фрейшенет и Кодорнью. Они владеют 70% всего производства Кавы. Фрейшенет даже является официальным поставщиком игристого вина для испанского короля и его придворных.

kava-vino-so-vkusom-barselony-5.jpg

Кава, также как и шампанское, производится по классической технологии шампанизации. Ароматический букет напитка раскрывается в цветочных и фруктовых нотках. Вкус приятно удивляет сладковатыми медовыми оттенками. Эксперты утверждают, что некоторые сорта Кавы даже лучше, чем шампанское.

Как пить Каву?

Напиток следует подавать хорошо охлажденным. Лучший сосуд для него – высокие бокалы для игристых вин. Подавайте вино с морепродуктами или рыбой. Брюты хорошо подойдут к сыру, а вот для десертов оптимальной парой станут сладкие сорта Кавы.


советуем прочесть

советы сомелье
27.08.2018

7 необычных вин, которые нужно успеть попробовать этим летом

Если хотите получить максимум удовольствия от ускользающего тепла, советуем обратить внимание на наши новинки — каждая из них претендует на звание самого вкусного впечатления лета 2018!

советы сомелье
13.04.2018

Сколько нужно пить вина, чтобы оно было полезным для здоровья

«Вино полезно для здоровья!» — утверждают ученые и приводят в качестве доказательства данные исследований. Разбираемся, чем именно полезно и в каких дозах вино несет человеку пользу, а не вред

советы сомелье
10.04.2018

Сколько должно стоить хорошее вино и чем дешевые вины отличаются от дорогих

Начинающие винолюбы могут быть шокированы разбросом цен в магазине — одно вино на полке стоит 150 грн за бутылку, а рядом стоит почти такая же бутылка, но с ценником в 1 500 грн. Неужели дешевое вино в 10 раз хуже дорогого? На самом деле нет и вот почему.

советы сомелье
18.04.2018

6 причин, почему вы должны купить вино любимой женщине прямо сейчас

Если вы ломаете голову над тем, что подарить любимой или дорогой для вас женщине, то у нас для вас есть готовое решение — дарите вино!


товары из статьи

Cava Amaya Brut Белое 0.75 л
Испания
артикул: 5642
Cava Amaya Brut Белое 0.75 л
331 грн. за 1 шт.
Заканчивается
клубный товар
Нет в наличии
Cava Jaume Serra Brut Nature Reserva Vintage белое 0.75 л
Испания
артикул: 5298
Cava Jaume Serra Brut Nature Reserva Vintage белое 0.75 л
1 грн. за 1 шт.
Заканчивается
Нет в наличии
Cava Jaume Serra Brut Nature Белое 0.375 л
Испания
артикул: 5297
Cava Jaume Serra Brut Nature Белое 0.375 л
1 грн. за 1 шт.
Заканчивается
Нет в наличии