Характерные черты канадского виски

image Канадский виски – самодостаточный напиток с узнаваемым характером. На родине его принято называть «ржаным», хотя на самом деле, процент этого злака в виски может быть минимальным. Как этот напиток появился в Канаде, в чем его особенности и каковы правила употребления? Читайте в нашей статье.

Цените качественные напитки, но не хотите переплачивать? Рекомендуем вам актуальные акции на алкоголь на нашем сайте!

История производства виски в Канаде


На территорию канадского государства виски завезли англичане, а спустя некоторое время местные жители смогли познакомиться и с американской версией напитка – бурбоном. В конце 18-го века стартовало собственное производство виски. Интересный факт: уже к 1850-му году в Канаде насчитывалось больше двухсот винокурен, но до сегодняшнего дня сохранилось всего 9. Кроме Канады, виски традиционно производится в Шотландии, Ирландии и США.

Рекомендуем вам попробовать самый знаменитый ирландский виски Jameson и сравнить его с канадскими брендами. Уверяем, вас приятно удивят индивидуальные черты этих родственных напитков.

Причиной тому стали высокие акцизы: производители начали объединяться в крупные компании, чтобы производство окупалось. Сейчас Канада занимает почетное 3-е место в рейтинге мировых производителей виски, охватывая около 17% рынка.

gettyimages-470640083-31e41049-daa0-4948-bea4-c4d55c56746e.jpg


Характерная особенность канадского виски – это купажированность. В этой стране традиционный односолодовый вариант не пришелся по вкусу и производить начали бленды.

Технологические особенности


Виски из Канады представляет собой дистиллят зерновых культур. В его основе – практически безвкусный 90-градусный спирт, который изготавливают из ячменного солода c кукурузой в процессе непрерывной перегонки.

Эта основа разбавляется более мягкими и нежными пшеничными или же ржаными виски крепостью около 65 градусов. Они уже имеют выраженные органолептические характеристики, и именно за их счет и формируется вкус итогового напитка. Также в их состав могут входить различные ароматизаторы для улучшения вкуса.

carleton_markets_twelve_barrels_whisky_1200w_6.jpg


Выдержка виски - не меньше 3-х лет, а вид бочек практически никак не регламентируется. Главное, чтобы они были дубовыми, а объем не превышал 700 литров. В результате всех этих манипуляций появляется канадский виски – интересный алкогольный напиток крепостью в 40 градусов.

Как правильно пить виски?


Если вы планируете употреблять канадский виски в чистом виде, наполните стакан на треть и подавайте его при температуре около 20 градусов.
В вопросе гастрономической сочетаемости строгих правил не существует: его пьют и с мясными блюдами, и с сыром, выпечкой, шоколадом и фруктами.

GM-Whiskey-Pairings-Feature.jpg


советуем прочесть

советы сомелье
27.08.2018

7 необычных вин, которые нужно успеть попробовать этим летом

Если хотите получить максимум удовольствия от ускользающего тепла, советуем обратить внимание на наши новинки — каждая из них претендует на звание самого вкусного впечатления лета 2018!

советы сомелье
13.04.2018

Сколько нужно пить вина, чтобы оно было полезным для здоровья

«Вино полезно для здоровья!» — утверждают ученые и приводят в качестве доказательства данные исследований. Разбираемся, чем именно полезно и в каких дозах вино несет человеку пользу, а не вред

советы сомелье
10.04.2018

Сколько должно стоить хорошее вино и чем дешевые вины отличаются от дорогих

Начинающие винолюбы могут быть шокированы разбросом цен в магазине — одно вино на полке стоит 150 грн за бутылку, а рядом стоит почти такая же бутылка, но с ценником в 1 500 грн. Неужели дешевое вино в 10 раз хуже дорогого? На самом деле нет и вот почему.

советы сомелье
18.04.2018

6 причин, почему вы должны купить вино любимой женщине прямо сейчас

Если вы ломаете голову над тем, что подарить любимой или дорогой для вас женщине, то у нас для вас есть готовое решение — дарите вино!


товары из статьи

Виски Jameson 0.7 л
Ирландия
артикул: 1985
Виски Jameson 0.7 л
429 грн. за 1 шт.
старая цена 485 грн.
Виски Dewar's White Label в коробке 0.7 л
Шотландия
артикул: 4536
Виски Dewar's White Label в коробке 0.7 л
342 грн. за 1 шт.
старая цена 456 грн.
Виски William Lawson’s 0.7 л
Шотландия
Виски William Lawson’s 0.7 л
257 грн. за 1 шт.
старая цена 322 грн.
Виски Glen Clyde 3 y.o. 1 л
Шотландия
артикул: 5404
Виски Glen Clyde 3 y.o. 1 л
359 грн. за 1 шт.
Заканчивается
Нет в наличии