Классификация итальянских вин

Италия – вторая по величине и значимости винодельческая культура мира, которая то и дело наступает на пятки своим конкурентам французам. Отменное качество итальянских вин — это не только вопрос традиции, но также государственного контроля и поддержки. В этой статье мы расскажем об итальянских категориях вин, которые регламентируются на законодательном уровне. Фактически эта модель является аналогом французской модели наименований, контролирующихся по происхождению. Всего здесь выделяют 4 основные разновидности вин.

Любите оригинальные вина Италии? Обратите внимание на Ламбруско - игристое вино c ярким фруктовым характером.

DOCG

Увидев на этикетке эту аббревиатуру, знайте, что расшифровывается она как Denominazione di Origine Controllata e Garantita. В ней собраны наиболее престижные и качественные вина с наименованиями, которые государство контролирует по региону происхождения. Прежде чем получить возможность использовать на своей этикетке эту надпись, компании необходимо пройти множество государственных проверок. Но зато любой покупатель, увидев ее, может быть уверен в качестве продукта и его основных характеристиках – виноградном сорте, географическом происхождении и прочем.

DOC

Это вторая ступень качества итальянских вин. Она объединяет основную часть достойных итальянских вин, производство которых также контролируется по признаку географии. Разница здесь только в том, что перечень характеристик, которые регулируются законодательством на соответствие нормам несколько меньше. Обычно учитывается территория происхождения, нормы содержания алкоголя виноградные сорта.

Попробуйте нетривиальное Chiarli Lambrusco из коллекции нашего магазина!

IGT

В развернутом виде это «Indicazione Geografica Tipica» - более простая категория вин, на этикетке которых указывается географическое расположение их выращивания. Хотя при их производстве также осуществляется определенный сортовой контроль, проверки урожайности и прочее, производителям разрешено использовать на этикетке минимальную информацию о своем продукте. На современном рынке количество таких вин достигает 20%. Это, к слову, самая молодая категория вин, которая появилась только в 1992-м году.

VdT

Расшифровывается, как Vino da Tavolо. Это название самых простых столовых вин, которые не проходят контроль по признаку происхождения. Они могут создаваться методом купажирования виноградного сырья из различных итальянских регионов. Это самая доступная группа.