Старая версия

Классификация итальянских вин

image

Италия – вторая по величине и значимости винодельческая культура мира, которая то и дело наступает на пятки своим конкурентам французам. Отменное качество итальянских вин — это не только вопрос традиции, но также государственного контроля и поддержки. В этой статье мы расскажем об итальянских категориях вин, которые регламентируются на законодательном уровне. Фактически эта модель является аналогом французской модели наименований, контролирующихся по происхождению. Всего здесь выделяют 4 основные разновидности вин.

Любите оригинальные вина Италии? Обратите внимание на Ламбруско - игристое вино c ярким фруктовым характером.

DOCG

Увидев на этикетке эту аббревиатуру, знайте, что расшифровывается она как Denominazione di Origine Controllata e Garantita. В ней собраны наиболее престижные и качественные вина с наименованиями, которые государство контролирует по региону происхождения. Прежде чем получить возможность использовать на своей этикетке эту надпись, компании необходимо пройти множество государственных проверок. Но зато любой покупатель, увидев ее, может быть уверен в качестве продукта и его основных характеристиках – виноградном сорте, географическом происхождении и прочем.

2014_marta_wine1.0.jpg

DOC

Это вторая ступень качества итальянских вин. Она объединяет основную часть достойных итальянских вин, производство которых также контролируется по признаку географии. Разница здесь только в том, что перечень характеристик, которые регулируются законодательством на соответствие нормам несколько меньше. Обычно учитывается территория происхождения, нормы содержания алкоголя виноградные сорта.

Попробуйте нетривиальное Chiarli Lambrusco из коллекции нашего магазина!

IGT

В развернутом виде это «Indicazione Geografica Tipica» - более простая категория вин, на этикетке которых указывается географическое расположение их выращивания. Хотя при их производстве также осуществляется определенный сортовой контроль, проверки урожайности и прочее, производителям разрешено использовать на этикетке минимальную информацию о своем продукте. На современном рынке количество таких вин достигает 20%. Это, к слову, самая молодая категория вин, которая появилась только в 1992-м году.

Italian-Food-And-Wine-tradition-and-culture.jpeg

VdT

Расшифровывается, как Vino da Tavolо. Это название самых простых столовых вин, которые не проходят контроль по признаку происхождения. Они могут создаваться методом купажирования виноградного сырья из различных итальянских регионов. Это самая доступная группа.






советуем прочесть

советы сомелье
27.08.2018

7 необычных вин, которые нужно успеть попробовать этим летом

Если хотите получить максимум удовольствия от ускользающего тепла, советуем обратить внимание на наши новинки — каждая из них претендует на звание самого вкусного впечатления лета 2018!

советы сомелье
13.04.2018

Сколько нужно пить вина, чтобы оно было полезным для здоровья

«Вино полезно для здоровья!» — утверждают ученые и приводят в качестве доказательства данные исследований. Разбираемся, чем именно полезно и в каких дозах вино несет человеку пользу, а не вред

советы сомелье
10.04.2018

Сколько должно стоить хорошее вино и чем дешевые вины отличаются от дорогих

Начинающие винолюбы могут быть шокированы разбросом цен в магазине — одно вино на полке стоит 150 грн за бутылку, а рядом стоит почти такая же бутылка, но с ценником в 1 500 грн. Неужели дешевое вино в 10 раз хуже дорогого? На самом деле нет и вот почему.

советы сомелье
18.04.2018

6 причин, почему вы должны купить вино любимой женщине прямо сейчас

Если вы ломаете голову над тем, что подарить любимой или дорогой для вас женщине, то у нас для вас есть готовое решение — дарите вино!


товары из статьи

Anselmo Mendes Alvarinho Contacto Белое Сухое 0.75
Португалия
артикул: 6400
Anselmo Mendes Alvarinho Contacto Белое Сухое 0.75
573 грн. за 1 шт.
Заканчивается
клубный товар
Annie Chardonnay Белое Сухое 0.75 л
Чили
артикул: 5628
Annie Chardonnay Белое Сухое 0.75 л
109 грн. за 1 шт.
Заканчивается
Нет в наличии
Airinos do Mar Alborinio Белое Сухое 0.75 л
Испания
Airinos do Mar Alborinio Белое Сухое 0.75 л
247 грн. за 1 шт.
Заканчивается
Нет в наличии