Коктейль: как появились и стали популярными смешанные напитки
Краткая история появления и развития коктейльной культуры.
История коктейлей размыта и неоднозначна. Установить, когда, кто и где впервые додумался смешать в своем бокале несколько напитков – практически невозможно. Но мы постараемся рассказать о самых значимых моментах в истории коктейлей и об их названии.
Одним из наиболее универсальных напитков для приготовления коктейлей всегда считалась водка. На нашем сайте водка в Харькове доступна по самым выгодным ценам в Украине!
Версии появления термина «коктейль»
Понять, насколько непроста история коктейлей можно уже по тому, что историки имеют сразу несколько версий о появлении такого термина:
В старину «коктейлями» называли лошадей с обрезанный хвостом – это свидетельствовало о том, что конь не чистокровный. Потом этот термин перекочевал на обозначение людей, незаконно стремящихся попасть в высший свет. По этой версии смешанные напитки назвали коктейлями, по такому же принципу – обозначить неполную чистоту изначального алкоголя.
Другие исследователи считают, что название появилось, как видоизмененная версия «cock ale» - английского эля на основе фруктов, специй и… обваренного петуха.
Термин был изобретен в Новом Орлеане, где словом «coquetel» называли подставку для яиц. Иногда ее использовали вместо рюмки для подачи напитков.
Еще одна версия гласит, что по особым случаям было принято подавать напитки, украшенные петушиными перьями, и коктейль – это и значить «cock tail» - то есть петушиный хвост.
Мягкая и идеально чистая водка Grey Goose – станет не только превосходной основой для коктейлей, но и самодостаточным дополнением праздничного стола.
Главные события в истории коктейлей
1803 г. – это дата, когда впервые официально зафиксировано название коктейль. Определения этого слова появилось в Оксфордском словаре.
Уже спустя три года, в 1806-м году, в США увидела свет книга под названием The Balance, and Columbian repository. В ней термин получил свою расшифровку: коктейлем называли алкогольный напиток с сахаром, водой, битером, который имеет стимулирующее действие. Интересно, но в то время коктейлем мог называться исключительно напиток с бодрящим эффектом.
В 1917-м году состоялась первая коктейльная вечеринка. Она продлилась всего час, а потом гости пошли обедать.поха расцвета коктейльной культуры – 1919-1933 годы – эпоха «Сухого закона» в Америке. Алкоголь продавался подпольно и был низкого качества, поэтому его смешивали с другими напитками, чтобы замаскировать.
