Коньяк и арманьяк: в чем разница

Коньяк в современной алкогольной культуре занимает особое место и считается одним из наиболее престижных и благородных крепких напитков. Этот аутентичный алкоголь, который производится в Шаранте, пользуется популярностью во всем мире, а вот о его ближайшем сородиче арманьяке известно очень мало. Сегодня поговорим о сходствах и различиях этих напитков.

Если обобщить, то различия между коньяком и арманьяком есть и в выборе сырья, и в технологии создания.

Среди отечественных напитков также можно найти интересные образцы! Попробуйте купить коньяк Таврия из разноплановой коллекции крепких напитков АЛКОМАГ!

Основные различия

Созданием арманьяка занимаются во французской провинции Гасконь, которая расположилась между двумя живописными реками, поодаль от побережья. Во многом, именно из-за этого арманьяк не стал так известен, раньше его было слишком накладно транспортировать, поэтому напитком увлекалась только местная знать.

Арманьяк создается по технологии непрерывной дистилляции, для этого используют специальные многослойные пластинчатые аппараты. Они дают возможность в течение одной дистилляции выполнить несколько возгонок, что заметно улучшает качество спирта. Для сравнения: для создания коньяка используют двойную дистилляцию. Кроме того, в процессе изготовления коньяка смешиваются спирты разных дет урожая, а арманьяк создается на основе одного.

Арманьяк может иметь крепость от 40 до 50%, в то время, как коньяки должны соблюдать строго регламентированный показатель. Если коньяки чаще всего выдерживаются в лимузенских дубах, то производители арманьяка отдают предпочтение местному сырью – бочках из гасконских дубов.

Покупка любимых напитков в АЛКОМАГ – дело приятное и выгодное! У нас лучшие цены на алкогольные напитки в Украине и гарантия подлинности каждой бутылки.

Как пить арманьяк

Для подачи арманьяка используются традиционные коньячные бокалы на невысокой ножке. В таких бокалах очень удобно прогревать напиток теплом рук и усиливать его ароматические испарения.

Эксперты не рекомендуют сочетать арманьяк с какой-либо закуской, поскольку она не позволит ощутить всю сложную вкусовую и ароматическую палитру. Чаще всего ароматика арманьяка раскрывается нотками чернослива, ванили, лесных орехов, липы и фиалок.