Выбор города Украины:

Обработка заказов
Пн-Пт с 9:00 до 18:00
Заказать обратный звонок
МЕНЮ

Коньяк и гастрономия: сложные отношения и оптимальные решения

Действительно ли нужно употреблять коньяк без закуски? Новые тенденции в культуре пития благородного алкоголя.

27.04.2018 1459

Традиция смаковать коньяк в теплом приглушенном освещении, усевшись в любимом кресле у камина, останется незыблемой. Ведь люди не привыкли отказывать себе в изысканных удовольствиях. Но в то же время, нас всегда манит что-то новое, поэтому у консервативного подхода к употреблению этого спиртного появились конкуренты.

Откройте свою уникальную гастрономическую пару! Тем более что купить коньяк у нас можно по такой выгодной цене!
Cordon-Bleu-edited.jpg

В последнее время сами коньячные производители начали рекомендовать своим покупателям пить коньяк в сопровождении блюд.

Историческая справка

Коньяк не единственный напиток, который закрепился в своем самодостаточном образе. Длительное совершенствование технологии производства, акцент на его вкусовые качества – все это укрепляло традицию пить его в чистом виде, отдельно от еды. Подобная ситуация была с ликерами и бренди, которые выступали в качестве аперитивов и дижестивов.

Да и не любая кухня способна выдержать соседство с таким мощным вкусом и сложным ароматом. Хотя есть и исключения. Например, греческий крепкий напиток Ouzo пьют и в качестве аперитива и в дополнении к ужину. В нашей гастрономической культуре подобную функцию играет водка, которая сопутствует застолью.

Попробуйте удивительный коньяк Арарат - напиток с древними корнями и уникальными традициями производства.

Даже в самой строгой в вопросах культуры пития Франции сохранился интересный обычай, который называется trou du milieu – тру дю милье. Он предполагает подачу крепкого алкоголя, такого как коньяк или кальвадос в середине ужина, в перерыве между основными блюдами. Считается, что это помогает освежить вкус.

Коньяк и современные закуски

https_%2F%2Fblogs-images.forbes.jpg

Употребление коньяка с гастрономией обрело большую популярность в азиатских странах. Здесь придумали очень интересное сочетание: подавать острые, пикантные и пряные блюда местной кухни с коньяком. Его крепость не способна перебить вкус еды, а карамельно-ванильные оттенки добавляют гармонии и сбалансированности трапезе.

Есть даже предположение о том, что именно благодаря этому сочетанию коньяк сейчас так активно продается в Азии. А гастрономическое сочетание коньяка и суши даже открыто продвигается во всем мире коньячными брендами.


Популярные товары из статьи:
Коньяк Hennessy V.S. в коробке 0.5 л фото
-20%
772 грн. 965 грн.

Производитель Hennessy
Страна Франция
Коньяк Kvint Дойна ХО 0.5 л фото
Нет в наличии

Производитель Kvint
Страна Молдова
Коньяк Chateau d'Orignac Fins Bois X.O. в коробке 0.7 л фото
-20%
1724 грн. 2155 грн.

Производитель Chateau d'Orignac
Страна Франция
Корзина
loading