Старая версия

Коньяк и гастрономия: сложные отношения и оптимальные решения

image

Традиция смаковать коньяк в теплом приглушенном освещении, усевшись в любимом кресле у камина, останется незыблемой. Ведь люди не привыкли отказывать себе в изысканных удовольствиях. Но в то же время, нас всегда манит что-то новое, поэтому у консервативного подхода к употреблению этого спиртного появились конкуренты.

Откройте свою уникальную гастрономическую пару! Тем более что купить коньяк у нас можно по такой выгодной цене!

Cordon-Bleu-edited.jpg

В последнее время сами коньячные производители начали рекомендовать своим покупателям пить коньяк в сопровождении блюд.

Историческая справка

Коньяк не единственный напиток, который закрепился в своем самодостаточном образе. Длительное совершенствование технологии производства, акцент на его вкусовые качества – все это укрепляло традицию пить его в чистом виде, отдельно от еды. Подобная ситуация была с ликерами и бренди, которые выступали в качестве аперитивов и дижестивов.

Да и не любая кухня способна выдержать соседство с таким мощным вкусом и сложным ароматом. Хотя есть и исключения. Например, греческий крепкий напиток Ouzo пьют и в качестве аперитива и в дополнении к ужину. В нашей гастрономической культуре подобную функцию играет водка, которая сопутствует застолью.

Попробуйте удивительный коньяк Арарат - напиток с древними корнями и уникальными традициями производства.

Даже в самой строгой в вопросах культуры пития Франции сохранился интересный обычай, который называется trou du milieu – тру дю милье. Он предполагает подачу крепкого алкоголя, такого как коньяк или кальвадос в середине ужина, в перерыве между основными блюдами. Считается, что это помогает освежить вкус.

Коньяк и современные закуски

https_%2F%2Fblogs-images.forbes.jpg

Употребление коньяка с гастрономией обрело большую популярность в азиатских странах. Здесь придумали очень интересное сочетание: подавать острые, пикантные и пряные блюда местной кухни с коньяком. Его крепость не способна перебить вкус еды, а карамельно-ванильные оттенки добавляют гармонии и сбалансированности трапезе.

Есть даже предположение о том, что именно благодаря этому сочетанию коньяк сейчас так активно продается в Азии. А гастрономическое сочетание коньяка и суши даже открыто продвигается во всем мире коньячными брендами.


советуем прочесть

советы сомелье
27.08.2018

7 необычных вин, которые нужно успеть попробовать этим летом

Если хотите получить максимум удовольствия от ускользающего тепла, советуем обратить внимание на наши новинки — каждая из них претендует на звание самого вкусного впечатления лета 2018!

советы сомелье
13.04.2018

Сколько нужно пить вина, чтобы оно было полезным для здоровья

«Вино полезно для здоровья!» — утверждают ученые и приводят в качестве доказательства данные исследований. Разбираемся, чем именно полезно и в каких дозах вино несет человеку пользу, а не вред

советы сомелье
10.04.2018

Сколько должно стоить хорошее вино и чем дешевые вины отличаются от дорогих

Начинающие винолюбы могут быть шокированы разбросом цен в магазине — одно вино на полке стоит 150 грн за бутылку, а рядом стоит почти такая же бутылка, но с ценником в 1 500 грн. Неужели дешевое вино в 10 раз хуже дорогого? На самом деле нет и вот почему.

советы сомелье
18.04.2018

6 причин, почему вы должны купить вино любимой женщине прямо сейчас

Если вы ломаете голову над тем, что подарить любимой или дорогой для вас женщине, то у нас для вас есть готовое решение — дарите вино!


товары из статьи

Коньяк Hennessy V.S. в коробке 0.5 л
Франция
артикул: Б36
Коньяк Hennessy V.S. в коробке 0.5 л
965 грн. за 1 шт.
Заканчивается
Коньяк Chateau d'Orignac Fins Bois X.O. в коробке 0.7 л
Франция
артикул: 6860
Коньяк Chateau d'Orignac Fins Bois X.O. в коробке 0.7 л
2155 грн. за 1 шт.
Заканчивается
клубный товар
Коньяк Kvint Дойна ХО 0.5 л
Молдова
артикул: 4999
Коньяк Kvint Дойна ХО 0.5 л
240 грн. за 1 шт.
Заканчивается
Нет в наличии