Креман – роскошная альтернатива шампанскому
Креман станет идеальным вариантом для тех, кто предпочитает французские игристые вина, но не хочет ограничивать себя рамками шампанского.
Конечно, самым известным игристым вином Франции является шампанское, но им одним этот сегмент не ограничивается. Сегодня мы поближе познакомимся с менее известным, но не менее интересным напитком под названием Креман.
Креман принадлежит к категории слабогазированных напитков. Чаще всего встречаются белые и розовые разновидности креманов, изредка – красные. Название вина в переводе с французского означает «сливочный», это объясняется легкой карбонизацией напитка, из-за которой он кажется более кремовым.
Наслаждайтесь исключительно качественными оригинальными напитками, тем более, что в АЛКОМАГ самая выгодная цена шампанского в Украине!
Особенности напитка
Так же, как и шампанское, Креман изготавливается по классической технологии шампанизации. Использование наименования Cremant разрешено только на определенных территориях – 10 областях из Франции и Бельгии.
Производство напитка
Креман принадлежит к престижным напиткам, поэтому все этапы его производства строго контролируются законодательством. Для создания игристых пузырьков используется традиционная методика вторичной ферментации внутри бутылки.
Сначала вино поддается первичному брожению в обычных резервуарах, после этого вино разливают по бутылкам, добавляя дрожжи и сахар. Далее креман отправляют на выдержку, которая длится не менее 9 месяцев.
На нашем сайте вы всегда найдете массу приятных акционных предложений. Уверены, эти варианты вас заинтересуют.
Как правильно пить вино Креман
Креман считается хорошим аперитивным напитком, но также его модно смело подавать в процессе трапезы. Эксперты рекомендуют подавать это игристое вместе с морепродуктами, сыром, фруктами, белым мясом или орехами.
Мы также рекомендуем перед подачей охладить игристое вино примерно до 5-10 градусов.
Креманом принято наслаждаться из традиционных фужеров типа флейта, или специализированных шампанских бокалов, в таких формах активнее образуются пузырьки, и напиток по максимуму раскрывает свои качества. Бокал необходимо наполнять не более чем на 2/3.
