Старая версия

Крепленое вино из разных стран мира

image

Хотя современная винная мода выдвинула на пьедестал почета сухие вина, не стоит забывать, что в других категориях также есть масса интересных напитков. Сегодня мы поговорим о лучших крепленых винах.

Как появилось крепленое вино

В старину, когда еще не существовало холодильников и прочей полезной техники, торговцы сталкивались с серьезными проблемами при транспортировке своих товаров. В долгой морской дороге под палящим солнцем вино быстро начинало портиться. Чтобы продлить срок годности алкоголя, вина начали «укреплять» при помощи спирта.

Интересно, что это, изначально сугубо практическое решение, очень пришлось по вкусу англичанам и именно они поспособствовали развитию популярности крепленых вин.

1525157875_xeres-2.jpg

Особенности крепленых вин

Сегодня к категории крепленых вин принадлежат напитки крепостью 17-22 градуса. Они могут быть разного цвета – белые, розовые и красные, а также иметь разный процент сахара в составе. Конечно, каждая страна имеет свой взгляд на создание такого алкоголя.

Португальский формат

Королев португальских крепленых вин считается Портвейн. Название свое он получил от одноименного города Порту – крупного торгового порта, из которого это вино поставляли в другие страны.
Еще одно интересное крепленое вино этой страны – Мадера, оно производится на острове Мадейра и имеет необычные орехово-карамельные нотки.

Заказывайте оригинальные сладкие вина из нашей разноплановой коллекции! Наши персональные сомелье помогут вам подобрать оптимальный напиток!

Испанский формат

Non-Feature-fortified-wine-port-sherry-madeira.jpg

  Лучшее крепленое вино Испании – это херес. Для него характерна выраженная кислотность и приятные ореховые вкусовые нотки. Производится по очень интересной технологии, о которой следует рассказать отдельно.

Итальянский формат

В Италии также есть свое крепленое вино с красивым названием Марсала. В целом этот напиток очень похож по вкусу на Мадеру, только более сладкий.

Изысканные вина Италии станут достойным дополнением самого изысканного ужина! В нашей коллекции вы точно сможете подобрать напиток по своему вкусу!

Как пить крепленые вина


Эти крепкие вина прекрасно способствуют аппетиту, поэтому рекомендуем подавать их в качестве аперитивного напитка. Подавать вино лучше всего при температуре от 10 до 18 градусов.

советуем прочесть

статья
17.08.2019

Разделяй и властвуй: все, что нужно знать о классификации игристых вин

Основные категории игристых напитков, которые помогут вам лучше выбрать идеальный вариант по своему вкусу и случаю.

советы сомелье
27.08.2018

7 необычных вин, которые нужно успеть попробовать этим летом

Если хотите получить максимум удовольствия от ускользающего тепла, советуем обратить внимание на наши новинки — каждая из них претендует на звание самого вкусного впечатления лета 2018!

советы сомелье
13.04.2018

Сколько нужно пить вина, чтобы оно было полезным для здоровья

«Вино полезно для здоровья!» — утверждают ученые и приводят в качестве доказательства данные исследований. Разбираемся, чем именно полезно и в каких дозах вино несет человеку пользу, а не вред

советы сомелье
10.04.2018

Сколько должно стоить хорошее вино и чем дешевые вины отличаются от дорогих

Начинающие винолюбы могут быть шокированы разбросом цен в магазине — одно вино на полке стоит 150 грн за бутылку, а рядом стоит почти такая же бутылка, но с ценником в 1 500 грн. Неужели дешевое вино в 10 раз хуже дорогого? На самом деле нет и вот почему.

советы сомелье
18.04.2018

6 причин, почему вы должны купить вино любимой женщине прямо сейчас

Если вы ломаете голову над тем, что подарить любимой или дорогой для вас женщине, то у нас для вас есть готовое решение — дарите вино!