Выбор города Украины:

Обработка заказов
Пн-Пт с 9:00 до 18:00
Заказать обратный звонок
МЕНЮ

Кьянти – король красных итальянских вин

Знакомство с одним из наиболее ярких и самобытных представителей красных итальянских вин.

12.06.2019 1218

Если вы больше любите насыщенные, богатые красные вина, вам непременно стоит попробовать Кьянти. Это вино производится в солнечной Тоскане и имеет крепость около 12%. Вина этого сорта имеют очень красивый рубиновый оттенок, характерный вяжущий танинный вкус. В классическом варианте Кьянти производят из ягод винограда Санджовезе, но некоторые виноделы также купажируют с другими сортами, такими как Мерло, Каберне или Колорино. По стандартам производства Санджовезе в составе должно быть, как минимум 75%.

По мнению барона Джованни Рикассоли-Фиридольфи, который занимает должность президента консорциума Кьянти, это вино должно иметь яркий цветочный вкус с нотками свежеиспеченного хлеба и легкой горчинкой.

Заказывайте самобытные вина Италии от лучших брендов на нашем сайте! Доставляем напитки по всей Украине.

На что обратить внимание при выборе Кьянти

Существует распространенное заблуждение о том, что на хорошей бутылке Кьянти обязательно должно быть изображение черного петуха, заключенного в красный круг. Но на практике – это эмблема торгового консорциума, которая существует для продвижения этого вина на рынке. Если вы покупаете вино без такого знака, это ничего не говорит о качестве напитка. Вполне возможно, что этот винодел настолько уверен в качестве своего Кьянти, что ему не нужна дополнительная реклама.

lunch-at-the-castle-in-the-chianti-region-between-history-wine-and-good-food.jpg

Действительно важно обратить внимание на наличие аббревиатуры DOCG на этикетке бутылки. Она свидетельствует о том, что вино создавалось согласно строгим государственным стандартам Италии, следовательно – оно точно имеет хорошее качество.

Сомелье особенно отмечают Кьянти из провинций Флоренция, Ареццо, Прато, Пиза, Сиена.

Ищете оптимальное сочетание цены и качества? Тогда советуем купить вино в Одессе в магазине АЛКОМАГ!

Как дегустировать Кьянти

Чтобы раскрыть для себя палитру вкуса этого вина в полном объеме, дегустируйте его в крупных тюльпановидных бокалах большого объема (около 0,5л). При этом наполнять их нужно не более, чем на треть. Подавать Кьянти рекомендуют при температуре около 16-18 градусов.

siena-food-tour-dinner-in-the-chianti-vineyards.jpg

Роскошное Кьянти лучше всего подходит к традиционным итальянским блюдам, также его можно удачно сочетать с блюдами из птицы, красного мяса, а также твердым сыром.

Старайтесь следовать такому правилу: чем сложнее и дороже вы покупаете вино, тем проще должна быть закуска к нему. А вот наиболее качественные вина следует дегустировать и вовсе без закуски, или только с хлебом и красным виноградом.


Популярные товары из статьи:
Geografico Chianti DOCG Красное Сухое 0.75 фото
267 грн.

Производитель Geografico
Страна Италия
Rocca di Castagnoli Chianti Classico Riserva 0.75 л фото
789 грн.

Производитель Rocca di Castagnoli
Страна Италия
Poggio A`Frati Chianti Classico Riserva DOCG Красное Сухое 0.75  фото
789 грн.

Производитель Rocca di Castagnoli
Страна Италия
Корзина
loading