Лучшие итальянские вина: Просекко, Амароне, Бароло
Италия – один из ведущих производителей вина в мире, который по объемам продаж в последние годы превосходил даже Францию. Но итальянские виноделы способны впечатлить и качеством своих напитков, уникальными сортами, которых в Италии более 300. Мы же расскажем о самых главных, с которыми стоит познакомиться каждому.
Заказывайте оригинальное итальянское вино на сайте ALCOMAG! У нас вы найдете напитки на любой вкус – от легких игристых до насыщенных красных вин с мощными танинами.
Просекко
Считается одним из наиболее популярных игристых вин в мире. Производят Просекко в регионах Венето и Фриули. Этот сорт вин в первую очередь прославился своими базовыми игристыми белыми сортами, которые производятся по резервуарному методу, но при желании можно найти и интересные тихие напитки с таким наименованием, а в этом году «Просекко» разрешили называть даже игристые розе.
В основе вин – виноградный сорт Глера, он должен составлять не менее 85% всего виноматериала. Вторичное брожение игристого вина проходит в резервуарах из нержавеющей стали по методу Шарма-Маринотти. Она позволяет вину сохранить свою яркую фруктовую натуру и свежесть.
Освежающие, но яркие и ароматные розовые вина представлены в нашем каталоге обширным ассортиментом – выбор за вами.
Амароне
Это красное вино, которое производится на северо-западе Италии, в винодельческой области Вальполичелла. Амароне производят из подвяленных виноградных ягод по технологии рипассо или пассито. Местные сорта Рондинелла и Корвина отличаются чрезмерной водянистостью, поэтому виноделы предварительно высушивают их на солнце, чтобы повысить концентрацию сахаров в вине, сделать его более ароматным.
Название этого сорта вина происходит от итальянского слова «amaro», что переводится как горький.
Бароло
Этот благородный сорт называют вином королей и королем вин. Именно Бароло стали первыми винами Италии, которые получили престижную категорию DOCG. Производят эти вина из местного винограда Неббиоло, который обеспечивает очень сбалансированное тело, гармоничную кислинку, яркий аромат и танины. Вина из Неббиоло считаются визитной карточкой Пьемонта, и Бароло смог вместить в себе лучшие черты этого винограда.
Важная особенность Бароло – хороший потенциал к выдержке. Выдерживать его порой можно до нескольких десятков лет, поэтому этот сорт очень ценен и достаточно дорог.
Конечно, в продаже можно найти и более молодые вина Бароло, с выраженный фруктовым вкусом.
