Лучшие красные сухие вина: подборка сухих вин Украины и удачных закусок
Мы составили список сухих красных вин украинского производства - очень кстати в преддверии праздников.
Украинские виноделы сегодня могут похвастаться большими успехами своих линеек красных сухих вин, которые уже готовы составить качественную конкуренцию европейским аналогам при более доступной цене. Мы составили подборку лучших красных сухих вин, которые непременно стоит попробовать.
«Мерло Select», Вина Гулиевых
Мерло – один из самых популярных красных винных сортов, с которым может соперничать разве что Каберне Совиньон. В интерпретации виноделов бренда «Вина Гулиевых» этот напиток еще в 2010-м году стал призером Международного конкурса «Золотой грифон» в Ялте.
Мерло порадует вас своим насыщенным бархатистым вкусом с оттенками спелых слив и толченого мака. Это идеальная пара для мясных блюд, в особенности – ростбифа и бифштекса.
Самая приятная новость – стоимость вина около 85 гривен!
«Саперави Classic», Shabo
Компания Shabo активно сотрудничает с Грузией, экспериментирует с локальными сортами, технологиями этой страны. Результатом этого сотрудничества стали превосходные красные сухие вина Саперави из коллекции Classic. Их вкусовая палитра раскрывается тёрпковатыми нотками спелых фруктов, чернослива, продолжаясь вишнево-шоколадным послевкусием.
Саперави станет достойным дополнением для традиционных блюд грузинской кухни – шашлыка, люля-кебаб, а также другой жирной мясной гастрономии.
Средняя стоимость бутылки – около 100 гривен.
«Артания», Beykush Winery
Артания – это линейка вин Beykush Winery, в которой красное сухое вино точно занимает не последнее место. Оно представляет собой ассамбляж из разных сортов, выращиваемых этой винодельней в Северном Причерноморье, и отражает стиль хозяйства и терруара. Это вино интересно тем, что является одним из пионеров терруарного способа виноделия в нашей стране.
Винодельня экспериментирует с составом ассамбляжа, используя в нем как классические Мерло, Пино Нуар и Каберне, так и локальные Темпранильо и Саперави.
Вкус вина гармоничный и интенсивный, в нем чувствуются бархатистые танины, а также нотки спелых вишен, черных ягод, слив. Красные сухие вина из линейки «Артания» отлично подойдет к сыру средней выдержки и мясным закускам.
Стоимость вина – около 200 гривен.
«Каберне Reserved», Koblevo
Коблевские вина заметно улучшили свое качество. Сегодня в линейке Reserved предлагают напитки не хуже, чем, к примеру, у молдавских вин с ценой в два раза выше. Каберне содержит в себе основные приятные стороны этого сорта – яркие танины и вкус лесных ягод. Удачному результату поспособствовали и отличные климатические условия коблевских виноградников и привлечение итальянских энологов к производству.
Сомелье советуют декантировать вино примерно за 30 минут до подачи. В качестве закуски к нему отлично подойдут мясные блюда, а также мясо, приготовленное на открытом огне.
Стоимость вина – около 100 гривен.
