Maker’s Mark: особенности производства элитного бурбона

Бурбон Maker’s Mark сразу обращает на себя внимание эффектным дизайном бутылки и приятным золотым оттенком, ну а при более близком знакомстве впечатляет еще и своими вкусовыми характеристиками: маслянистым вкусом, эффектными нотками меда, спелых фруктов, дуба. Сегодня хотим рассказать о том, как создается напиток.

Советуем также обязательно попробовать классику шотландского вискикурения – виски Passport Scotch. Заказывайте напиток по самым выгодным ценам ALCOMAG.

Технология создания напитка

Зерно для создания виски дистиллерия закупает у проверенных локальных фермеров, использует только то сырье, которое росло на почве с повышенной концентрацией известняка. Это сказывается на вкусовых качествах зерна, делает его вкус и вкус виски более деликатным и мягким.

Особое внимание бренд уделяет натуральности своего продукта: в производстве не задействуются искусственные ароматизаторы, ферменты, другие химические добавки. Процесс брожения сусла идет естественным путем, а для дополнительного смягчения вкуса напитка используется старинная вальцовая мельница, которая сохранилась еще со времен основания винокурни в середине 19-го века. Переработка зерна на этой мельнице позволяет сохранить его естественную влагу. Дрожжи, которые применяются при брожении будущего виски изготавливаются по особому семейному рецепту.

Предпочитаете элитный алкоголь со сложным вкусом? Тогда вам точно понравится шотландский виски Aberlour из нашей коллекции.

Технология просушки зерна предполагает использование открытых печей, что дополнительно ароматизирует сырье. Перегонка осуществляется в два этапа. Эти особенности близки к шотландской технологии производства виски, что выделяет бренд Maker’s Mark на фоне других производителей бурбона. Благодаря такому подходу производитель добивается более деликатного вкуса без излишней маслянистости. После дистилляции спирты выдерживают в дубе не менее 5 лет.

Среди интересных особенностей производства можно назвать еще такие: