Малибу: история и особенности популярного ликера
Уже более 40 лет Малибу остается одним из наиболее популярных тропических ликеров, а благодаря своему успеху еще и стал коктейльной достопримечательностью острова Барбадос. В основе вкусовой палитры этого ликера сочетание карибского рома и кокоса, и, хотя этот кремовый ликер вполне подходит для употребления соло, наибольший успех он заслужил именно как коктейльный ингредиент.
Всего за несколько минут купить ликер в Харькове можно на сайте ALCOMAG – у нас представлен большой выбор напитков на любой вкус и по самым привлекательным ценам.
Немного истории
В своем современном варианте Малибу появился в 1980-м году. Создали его на небольшом заводе Кюрасао. Изначально напиток создавался для потребностей барменов, чтобы им было удобнее делать очень популярный в то время коктейль Пина Колада. Его заказывали так часто, что бармены просто не успевали подготавливать ингредиенты, так что ликер стал своего рода полуфабрикатом. Это ликер достаточно было смешать с ананасовым соком и красиво украсить бокал.
Бармены быстро оценили такой лайфхак и спрос на Малибу начал расти. Из-за этого производство напитка перенесли на более мощную дистиллерию, расположенную на Барбадосе. Там рецептура ликера была усовершенствована, а также появились новые разновидности на базе темного рома. До конца 90-х ликером Малибу владела известная компания Guinness, затем производство было перепродано Diageo, а современным его владельцев является крупнейших алкогольный концерн Pernod Ricard.
Классический рецепт
В традиционном рецепте Малибу используется качественный барбадосский ром, чистая вода, кокосовое молоко и тростниковый сахар. Сам ликер отличается сладким вкусом, доминирующим кокосовым ароматом, имеет крепость 21%. Сейчас компания заметно расширила свою линейку и предлагает несколько вариаций напитка с фруктовыми ароматизаторами.
А вы уже пробовали ликер Becherovka? Его растительный аптечный вкус прекрасно дополнит осенние коктейли.
Популярные коктейли на основе Малибу
Малибу – очень сладкий ликер, из-за чего его крайне редко пьют в чистом виде. Самым популярным коктейлем на его основе по-прежнему остается Пина Колада.
Чтобы приготовить коктейль смешайте в шейкере 100 ананасового сока, 60 мл светлого рома и 40 мл ликера. Добавьте лед, налейте в высокий бокал, декорируйте трубочкой и несколькими каплями клубничного ликера.
Также на основе ликера можно приготовить очень интересный коктейль «Вуду». Для него вам потребуется 60 мл молока, по 30 мл ликера Малибу, ликера Калуа и шнапса. Все ингредиенты нужно просто смешать в бокале – и коктейль готов.
