Мартини Бьянко: как распробовать все оттенки вкуса (часть 2)
Продолжаем нашу тему о культуре пития белого Мартини. Этот напиток имеет необычный вкус и характер, но нужно знать, как раскрыть их в полном объеме.
Как и белый Мартини, водка – отличный ингредиент для коктейля! Хотите экспериментов с домашним баром? В АЛКОМАГ вас ждет самая выгодная цена водки в Украине!
Удачные закуски к Мартини
Вермуты имеют умеренную крепость и вполне приятный вкус, поэтому закуска для них необязательна. Тем не менее, этот напиток отлично сочетается с оливками, лимоном, а также различными фруктами – апельсином, вишней, клубникой, ананасом, киви. Если вы привыкли употреблять спиртные напитки с более основательными закусками, рекомендуем обратить внимание на соленые крекеры, орешки, а также неострый твердый сыр.
Коктейли с вермутом
В последнее время вермуты все реже пьют в чистом виде, и все чаще используют их в составе коктейлей. Белый Мартини можно смело смешивать с соками, тоником, содовой, а также другим алкоголем – водкой, джином, шампанским.
Идеальная мягкость и баланс вкуса – это водка Grey Goose! Такой напиток отлично подойдет и для дружеской встречи, и для респектабельного мероприятия.
Если говорить о соках, то Мартини Бьянко отлично сочетается с цитрусовыми соками – апельсиновым, лимоновым, грейпфрутовым. Старайтесь выбирать соки с выраженной кислинкой, в идеале это должен быть фреш. Пропорции – вопрос субъективный, но обычно бармены рекомендуют либо пропорции 1:1, либо 1:2 частям вермута и сока. А если хотите попробовать нечто оригинальное – смешайте белый вермут с охлажденным черным чаем.
Как правильно пить
В предыдущей статье мы уже писали о том, что подавать мартини можно либо в конусовидных бокалах, либо в стаканах с утолщенным дном. Если вы готовите коктейль, то второй вариант будет предпочтительным. В любом случае, Мартини лучше пить неспешно, небольшими глотками, чтобы прочувствовать всю глубину его растительного вкуса. Если Мартини подается в коктейле, его часто украшают соломинкой и предлагают пить через нее, но это необязательно. Без соломинки будут более яркими пряные нотки в напитке.
