Мерло – классика красных вин
Деликатное красное вино с приятной терпкостью - это роскошное Мерло. Об особенностях этих вин вы сможете узнать в нашей статье.
Вина Мерло уверенно обосновались в 10-ке лучших международных сортов, уступая в популярности лишь легендарному Каберне Совиньон. Но эти напитки не стоит противопоставлять друг другу, уместнее будет назвать их близкими друзьями или родственниками. Яркий Каберне с выраженными танинами становится более бархатистым, округлым, дополняясь мягкими оттенками Мерло, поэтому сорта часто встречаются в одном купаже.
Интернет-магазин Алкомаг предлагает своим покупателям качественное красное вино от проверенных европейских брендов по ценам, доступным для нашего покупателя!
Свое название этот виноградный сорт получил от французского merle, - в переводе «черный дрозд». Возможно, насыщенный оттенок ягод напомнил виноделам эту птицу, а может быть дрозды сами были не против угоститься этими сочными ягодами. Хотя родиной Мерло является Бордо, сорт сегодня встречается в большинстве винодельческих регионов.
Вкусовые особенности Мерло
Данное вино часто называют женским. Также мягкость этого напитка делает его идеальным кандидатом для создания купажей. Результатом его объединения с другими сортами становятся округлые вина с легким ароматом и богатым букетом.
Регион имеет значительное влияние на вкус. Так, теплый климат делает напитки более ягодными и сладкими, а прохладные регионы взращивают более деликатное и утонченное Мерло. Среди основных оттенков, характерных для Мерло стоит выделить: малину, вишню, сливу. Если вина выдерживались в дубовых бочках, они приобретают также оттенки табака, выделанной кожи, шоколада, дыма, кофе и перца.
Чаще всего под данным названием вы встретите сортовые столовые вина (которые состоят исключительно из винограда Мерло), либо купажи с Каберне Фран и Каберне Совиньон. Мерло - один из популярнейших представителей красных сухих вин средней цены, которые предназначены для повседневного употребления, не торжественного случая.
Как правильно пить Мерло?
Лучше распивать Мерло из прозрачных бокалов, которые смогут продемонстрировать роскошный оттенок этого напитка. Сомелье рекомендуют подавать алкоголь, предварительно охладив его до 16 градусов. Употреблять вино следует небольшими глотками, чтобы полнее прочувствовать вкус и аромат.
Данное столовое вино отлично сочетается с большим количеством блюд, в особенности мясных. Это может быть ветчина или копченые ребрышки, также отлично подойдут полутвердые или острые сыры, птица, тушеные овощи. Мерло принадлежит к быстрозреющим винам, поэтому его лучше употреблять молодым!
