Необычное использование алкоголя в кулинарии (часть 2)
Продолжаем нашу подборку необычных кулинарных рецептов с использованием алкогольных напитков.
Ищете качественные алкогольные напитки по адекватной стоимости? У нас на сайте представлена оригинальная брендовая водка в Одессе по максимально выгодной цене в Украине! Заказывайте прямо сейчас.
Кукурузно-куриный суп с красным элем
Густой распространённый в Мексике суп из курицы с яйцом и кукурузой был усовершенствован с помощью бельгийского эля, добавляющегося в бульон с пропорцией 50 на 50. Суп получает хмельной аромат с солодовым привкусом. Красный эль из Бельгии ценится за особый вкус, дополняющий суп терпкостью. Помимо своей питательности и вкусовых качеств мексиканский суп с элем хорошо сочетается с пивом.
Самогонная уха
В кулинарии хватает вариантов приготовления ухи, одним из которых является метод с добавлением в блюдо около 40 г самогона. В сравнении с водкой, самогон имеет сладковатый привкус. Он практически не чувствуется в горячем кушанье, но позволяет полностью раскрыть вкусовую гамму ухи.
Паштет из курицы с карамельными яблоками и сидровым желе
К обычному куриному паштету добавляются карамелизированные яблоки и желе, основой для которого служит бельгийский сидр. Благодаря этому блюдо дополняется кислотностью и надлежащей текстурой, также оно хорошо сочетается с фруктовым пивом из вишни или сидром.
Лососевый салат с желе из мармелада на основе водки
Рыбные салаты с водкой относятся к исконно северным кушаньям. Чаще всего их готовят на основе красной рыбы, картофеля, свеклы и водки. Для нейтрализации вкусовых качеств последней было разработано мармеладное водочное желе, возводящее рыбные салаты на новый вкусовой уровень.
Изысканная и невероятно мягкая водка Грей Гус станет достойным дополнением вашего праздничного стола и сопровождением любого знакового события!
Красная икра в спагетти с добавкой водки
Икра всегда лучше всего сочеталась с водкой, а не с вином или, к примеру, шампанским. Сочетание икры и водки порождает надобность в углеводах, которыми в данном случае служит макаронная паста. Водка отлично комбинируется с печёным картофелем и закуской из икры и сметаны, спагетти же она обеспечит не менее интересный вкусовой контраст, при испарении внося в общий вкус и свою горчинку.
