Старая версия

Необычное использование алкоголя в кулинарии (часть 2)

image

Продолжаем нашу подборку необычных кулинарных рецептов с использованием алкогольных напитков.

Ищете качественные алкогольные напитки по адекватной стоимости? У нас на сайте представлена оригинальная брендовая водка в Одессе по максимально выгодной цене в Украине! Заказывайте прямо сейчас.

Кукурузно-куриный суп с красным элем

Густой распространённый в Мексике суп из курицы с яйцом и кукурузой был усовершенствован с помощью бельгийского эля, добавляющегося в бульон с пропорцией 50 на 50. Суп получает хмельной аромат с солодовым привкусом. Красный эль из Бельгии ценится за особый вкус, дополняющий суп терпкостью. Помимо своей питательности и вкусовых качеств мексиканский суп с элем хорошо сочетается с пивом.

Самогонная уха

В кулинарии хватает вариантов приготовления ухи, одним из которых является метод с добавлением в блюдо около 40 г самогона. В сравнении с водкой, самогон имеет сладковатый привкус. Он практически не чувствуется в горячем кушанье, но позволяет полностью раскрыть вкусовую гамму ухи.

Паштет из курицы с карамельными яблоками и сидровым желе

properly-flambe-without-burning-your-food.jpg

К обычному куриному паштету добавляются карамелизированные яблоки и желе, основой для которого служит бельгийский сидр. Благодаря этому блюдо дополняется кислотностью и надлежащей текстурой, также оно хорошо сочетается с фруктовым пивом из вишни или сидром.

Лососевый салат с желе из мармелада на основе водки

Рыбные салаты с водкой относятся к исконно северным кушаньям. Чаще всего их готовят на основе красной рыбы, картофеля, свеклы и водки. Для нейтрализации вкусовых качеств последней было разработано мармеладное водочное желе, возводящее рыбные салаты на новый вкусовой уровень.

Изысканная и невероятно мягкая водка Грей Гус станет достойным дополнением вашего праздничного стола и сопровождением любого знакового события!

Красная икра в спагетти с добавкой водки

The-Ripper’s-Pasta-With-Uni-and-Caviar-20102016.jpg

Икра всегда лучше всего сочеталась с водкой, а не с вином или, к примеру, шампанским. Сочетание икры и водки порождает надобность в углеводах, которыми в данном случае служит макаронная паста. Водка отлично комбинируется с печёным картофелем и закуской из икры и сметаны, спагетти же она обеспечит не менее интересный вкусовой контраст, при испарении внося в общий вкус и свою горчинку.


советуем прочесть

советы сомелье
27.08.2018

7 необычных вин, которые нужно успеть попробовать этим летом

Если хотите получить максимум удовольствия от ускользающего тепла, советуем обратить внимание на наши новинки — каждая из них претендует на звание самого вкусного впечатления лета 2018!

советы сомелье
13.04.2018

Сколько нужно пить вина, чтобы оно было полезным для здоровья

«Вино полезно для здоровья!» — утверждают ученые и приводят в качестве доказательства данные исследований. Разбираемся, чем именно полезно и в каких дозах вино несет человеку пользу, а не вред

советы сомелье
10.04.2018

Сколько должно стоить хорошее вино и чем дешевые вины отличаются от дорогих

Начинающие винолюбы могут быть шокированы разбросом цен в магазине — одно вино на полке стоит 150 грн за бутылку, а рядом стоит почти такая же бутылка, но с ценником в 1 500 грн. Неужели дешевое вино в 10 раз хуже дорогого? На самом деле нет и вот почему.

советы сомелье
18.04.2018

6 причин, почему вы должны купить вино любимой женщине прямо сейчас

Если вы ломаете голову над тем, что подарить любимой или дорогой для вас женщине, то у нас для вас есть готовое решение — дарите вино!


товары из статьи

Ром Bacardi Oakheart 1 л
Великобритания
артикул: 3911
Ром Bacardi Oakheart 1 л
331 грн. за 1 шт.
старая цена 442 грн.
Заканчивается
Ром Bacardi Anejo Cuatro 4 y.o. 0.7 л
Великобритания
артикул: 7312
Ром Bacardi Anejo Cuatro 4 y.o. 0.7 л
548 грн. за 1 шт.
Заканчивается
Арманьяк Chateau de Pellehaut L'Age de Glace в коробке 0.7 л
Франция
артикул: 6862
Арманьяк Chateau de Pellehaut L'Age de Glace в коробке 0.7 л
853 грн. за 1 шт.
клубный товар
Нет в наличии