Основные категории шотландского виски

Хотите открыть для себя благородный вкус шотландского виски? Начните свое знакомство с виски Chivas – одного из наиболее популярных брендов этой страны.

Односолодовые напитки

Виски с названием Single Malt создают на традиционных медных аламбиках. Чтобы напиток имел приятный мягкий вкус, дистилляцию проводят не меньше двух раз. Сырьем для этого напитка выступает ячменный солод.

Также дистиллят должен быть создан в рамках одной шотландской дистиллерии, хотя разные партии дистиллята могут быть получены в разные годы.

Если говорить о вкусовых качествах такого напитка, то для него характерны необычные вкусовые и ароматические оттенки дыма, минералов, торфа.

Топовые производители: Glenfiddich, Lagavulin, Glenmorangie.

Изучайте онлайн витрину АЛКОМАГ и радуйте себя вкусными напитками. На нашем сайте представлены исключительно оригинальные напитки топовых брендов виски.

Солодовый купаж

Скотч с названием Blended Malt создается на основе нескольких односолодовых спиртов, которые были созданы на разных дистиллериях. Среди наиболее известных производителей этого сегмента – Johnnie Walker Green Label и Monkey Shoulder.

Однозерновой виски

Виски под названием Single Grain производят на основе микса из соложенных и несоложенных зерен. А сама дистилляция проходит на аппарате непрерывной перегонки. В таком напитке может использоваться один или несколько видов зерен – кукуруза, пшеница или рожь.

Сегодня очень редкие производители выпускают эту разновидность как самостоятельный напиток, чаше всего его используют в купажировании.

Зерновой купаж

Скотч категории Blended Grain также создается из зерновых спиртов, но в этом случае могут использоваться дистилляты из разных винокурен. В остальном, он не отличается от предыдущей разновидности.

Купаж

Купажированные виски являются наиболее распространенными и занимают около 90% рынка. Их создают, смешивая солодовые и зерновые спирты. Причем пропорции и количество спиртов определяет сам производитель.

Чем больше в этой композиции солодовых спиртов, тем качественнее считается виски. В среднем доля таких спиртов составляет 25%.