Выбор города Украины:

Обработка заказов
Пн-Пт с 9:00 до 18:00
Заказать обратный звонок
МЕНЮ

Особенности производства рома

Особенности создания тростникового напитка и история его возникновения.

20.04.2019 1240

Ром – особый напиток, которому точно не откажешь в индивидуальном характере и вкусе. Хотя его пиратская слава давно позади, он не теряет своей популярности, находя все больше поклонников во всем мире.

В нашей онлайн витрине представлен оригинальный ром в Одессе от ведущих мировых производителей.

Историческая справка

Технология перегонки, которая используется в производстве этого напитка, была придумана еще в Древнем Китае и Индии, но история рома началась в бассейне Карибского моря. Тысячи рабов занимались здесь выращиванием и переработкой сахарного тростника, в процессе чего оставалось огромное количество побочного продукта – патоки. Чтобы добро не пропадало, со временем ее додумались превращать в алкоголь.

Hudson-Barrels.jpg

Специфика производства

Производство рома не имеет такой жесткой регламентации, как, к примеру, коньяка. Все напитки можно разделить на две основные категории по способу производства: промышленный и сельскохозяйственный ром. При этом последний считается более качественным и престижным, поскольку большая часть работы, в частности по сбору тростника, происходит вручную.

Создание напитка начинается с вырубки тростниковых плантаций. При сельскохозяйственном методе это делают вручную, используя мачете. Затем стебель разрубают на несколько частей, отбирая для напитка лишь его нижнюю часть, которая является более сочной. Именно из нижней части стебла получаются наиболее вкусный ром.

Не отказывайте себе в достойном качестве алкоголя! Заказывайте алкогольные напитки в Одессе с гарантией подлинности каждой бутылки!

saharnyj-trosnik.jpg

Стебли тщательно прессуются, полученный в результате сок фильтруется и переливается по бочкам для брожения. Иногда, чтобы улучшить этот процесс, производители добавляют в напиток дрожжи. Важный фактор на этом этапе – это температурный режим. Чем ниже будет температура на этапе брожения, тем более резким и жестким будет спиртное в итоге. Затем напиток отправляется на перегонку.

Важный этап, формирующий не только вкус, но и цвет будущего напитка – это выдержка. Выдерживается ром традиционно в дубовых бочках, которые лучше других насыщают спиртное интересной вкусо-ароматической палитрой.


Популярные товары из статьи:
Ром Bacardi Carta Blanca 0.7 л фото
396 грн.

Производитель Bacardi
Страна Великобритания
Ром Bacardi Oakheart Smoked Cinnamon 0.7 л фото
279 грн.

Производитель Bacardi
Страна Великобритания
Ром Bacardi Anejo Cuatro 4 y.o. 0.7 л фото
548 грн.

Производитель Bacardi
Страна Великобритания
Корзина
loading