Открываем весенний сезон – вино и овощи

Во время эпидемии очень важно заботиться о своем иммунитете, есть больше фруктов и овощей. Чтобы сделать это занятие не только очень полезным, но и максимально приятным – делимся подборкой удачных сочетаний вина и овощей.

Заказывайте вино в Киеве от лучших виноделов со всего мира! У нас представлены напитки на любой вкус и бюджет.

Авокадо

Любимчик гурманов и спортсменов авокадо раскроется перед вами по-новому в сочетании с вином. Мы рекомендуем остановить свой выбор на сливочным Шардоне с невысокой кислотностью. Этот вкус отлично дополнит маслянистый характер авокадо.

Бобовые культуры

Почти все бобовые хорошо сочетаются с томатными соусами, которые делают их вкус более ярким и сочным. Вишенкой на торте такого блюда станут итальянские или прованские травы. К такому самобытному блюду мы рекомендуем подавать не менее яркие красные итальянские вина – Санджовезе и Барбера, а если хотите добавить к бобовым мясо – выбирайте Неббиоло.

Предпочитаете десертную подачу вина? Заказывайте сладкие вина из нашего каталога!

Кукуруза

На первый взгляд кукурузу сложно представить в компании с вином, но давайте попробуем детальнее присмотреться к ее вкусу: он достаточно яркий, с пикантной сладостью. Эту палитру хорошо подчеркнет Альбариньо или Совиньон Блан – белые вина с легкой кислинкой.

Блюда с томатами

Готовите карпаччо или гаспаччо со спелыми томатами? Они имеют достаточно своеобразный вкус, который не стоит комбинировать ни с яркими танинами, ни с выраженной кислотностью. А кто может стать лучшей «золотой серединой», как ни розе? Рекомендуем обратить внимание на французские сорта из Прованса или испанские розовые вина из Темпранильо.

Грибы

Грибы прекрасно сочетаются с винами и открывают сразу несколько интересных вариантов. Если вы готовите блюдо с сырным или сливочным соусом, можно поэкспериментировать с маслянистыми белыми винами, в других случаях – рекомендуем легкое красное вино, такое как Пино Нуар.

Не стоит ограничивать свои винные эксперименты мясом и рыбой, этот многогранный напиток сможет удивить вас разнообразием своих сочетаний.