Пино Гриджио – вино с фруктовым настроением

Конечно, Пино Гриджио не может тягаться по популярности с такими культовыми белыми сортами как Шардоне или Совиньон Блан, но для тех, кто не хочет зацикливаться на классике мы однозначно рекомендуем попробовать это вино.

Непременно попробуйте сухое вино из нашей разноплановой коллекции! Здесь собраны напитки для любого бюджета и на любой вкус.

Особенности напитка

Ценителя уважают Пино Гриджио за его свежий и интенсивный вкус. В ароматическом букете этого вина преобладают оттенки лайма, груш, зеленых яблок, а также меда. Главным производителем вин из этого сорта считается Италия, именно здесь сосредоточено около 40% всех виноградников. Наиболее известные регионы-производители Пино Гриджио – это Венето, Трентино, Тоскана, Абруццо. Также отличные напитки создаются во французском Эльзасе.

Пино Гриджио был выведен из хорошо известного во всем мире красного виноградного сорта Пино Нуар. И хотя вина из этих сортов очень сильно отличаются по вкусу и цвету, на ранних стадиях созревания их ягоды очень схожи – имеют характерный вид грозди и интересный серо-розовый оттенок.

Любите освежающие белые вина? Тогда рекомендуем обратить внимание на вина из Германии, представленные в нашем каталоге.

Историческая справка

Хотя сегодня Пино Гриджио в первую очередь ассоциируется с Италией, создан он был во Франции еще в 13-м веке. Долгое время его выращивали преимущественно в Бургундии. К слову, среди французских вин сегодня можно встретить напиток под названием Пино Гри, но по вкусу он будет сильно отличаться от своего итальянского аналога.

Итальянские виноделы четко регулируют температуру ферментации, благодаря этому и особенностям местного климата их вина получаются более легкими и душистыми.

Миграция сорта Пино Гриджио из Бургундии в Италию произошла еще в эпоху Средневековья. В течение многих столетий этот сорт использовался для создания насыщенных вин медного цвета, который обретался вследствие долгой мацерации. Но первые сухие напитки начали создавать лишь в 60-е годы прошлого века.

Современность

Сегодня Пино Гриджио выращивают преимущественно в северных регионах Италии, для которых характерна достаточно умеренная температура и каменистые почвы. Сорт Пино Гриджио считается очень восприимчивым к условиям окружающей среды. Температурный режим, состав почвы, погода очень сильно отражаются на вкусовых качествах напитка, поэтому даже на одной территории виноделам не всегда удается обеспечить одинаковый вкус напитка. По этой причине Пино Гриджио несмотря на свою популярность до сих пор не имеет престижной итальянской категории DOC, - для наименований вин, которые контролируются по происхождению.