Выбор города Украины:

Обработка заказов
Пн-Пт с 9:00 до 18:00
Заказать обратный звонок
МЕНЮ

Писко: особенности перуанской водки

Писко –это аутентичная виноградная водка, которая является национальным напитком в целом ряде стран Южной Америки, в частности в Перу и Чили.

19.12.2019 1172

Писко –это аутентичная виноградная водка, которая является национальным напитком в целом ряде стран Южной Америки, в частности в Перу и Чили. Этот напиток обладает отменными вкусовыми качествами, а некоторые ценители даже называют его золотым стандартом виноградного бренди. Если вы будете путешествовать в этих странах, мы советуем непременно попробовать спиртное и открыть для себя самобытную алкогольную культуру региона.

В интернет магазине АЛКОМАГ вы можете купить водку от лучших мировых производителей. Мы гарантируем подлинность каждой бутылки.

Самое главное о Писко

  • Это крепкий алкогольный напиток, который имеет легкий желтый оттенок. Производят его преимущественно в Перу и Чили, используя мускатные сорта винограда.
  • Крепость писко может варьироваться от 35 до 45 градусов.
  • Главная изюминка производства – многоуровневый процесс очистки свежего забродившего вина.

Писко классифицируют как виноградную водку или бренди, но в любом случае, этот напиток способен удивить нежным виноградными вкусом, мягкостью и питкостью. Кроме того, было установлено, что оно повышает артериальное давление.

pisco-social.jpg

Ценителям европейской алкогольной традиции точно понравится Grey Goose Vodka – невероятно мягкий и чистый алкоголь с легким ароматом зерновых.

Отличия от граппы и чачи

У человека, хорошо знакомого с разновидностями виноградного бренди, может возникнуть вопрос: а чем писко отличается от чачи или граппы? Мы готовы на него ответить, в производстве перечисленных напитков используется виноградный жмых, в то время как в производстве писко – исключительно сок. Поэтому южноамериканский вариант можно считать более элитным и качественным аналогом.

Pisco-Sour-Banner20037.jpg

Особенности перуанского писко

  1. В производстве напитка используется исключительно чистый виноградный сок без отходов.
  2. Напиток тщательно очищается и дистиллируется, но не разбавляется водой. На ранних этапах брожения сок превращается в достаточно интенсивное молодое вино, которое отправляют на перегонку. Проводят ее только один, в результате чего напиток обретает крепость около 40%.
  3. Перуанский писко не принято хранить в дубовых бочках, как это делается с большинством крепких напитков. После перегонки писко сразу разливают по стеклянным бутылкам, чтобы сохранить первозданную чистоту алкоголя.

В противовес перуанской технологии, чилийский писко имеет выдержку от нескольких месяцев до нескольких лет, разбавляется водой, и проходит очистку угольными фильтрами. То есть, его технология производства гораздо ближе к европейской традиции.


Популярные товары из статьи:
Водка ABSOLUT 0.7 л фото
-15%
240 грн. 282 грн.

Производитель Absolut
Страна Швеция
Водка ABSOLUT Limited Edition 0.7 л фото
282 грн.

Производитель Absolut
Страна Швеция
Чача Кварельский погреб ORIGINAL 0.5 л фото
246 грн.

Производитель Кварельский погреб
Страна Грузия
Чача Кварельский погреб AGED 0.5 л фото
286 грн.

Производитель Кварельский погреб
Страна Грузия
Чача KHAREBA 0.5 л фото
430 грн.

Производитель KHAREBA
Страна Грузия
Корзина
loading