Почему стоит попробовать брют из коллекции Shabo VAJA GRAND CRU
Shabo – не только один из ведущих производителей украинского вина, по техническому оснащению этот завод сегодня может соперничать и со многими европейскими брендами. А элитная продукция этой марки точно заслуживает вашего внимания. Сегодня хотим подробнее рассказать о белом брюте из коллекции VAJA GRAND CRU.
На сайте Alcomag вы прямо сейчас можете заказать белое Shabo Vaja Grand Cru по максимально доступной цене! Попробуйте изысканный вкус украинской альтернативы французскому шампанскому. Мы доставляем напитки по всей Украине.
Особенности напитка
Выдержанный белый брют создается в лучших традициях Шампани – из классических сортов Пино Нуар и Шардоне. Сырье для этого напитка отбирается на избранных микро-участках шабского терруара. А над разработкой купажа работал сам основатель бренда – Важа Иукуридзе, чье имя ы вынесено в название коллекции.
Брют отличается приятным соломенным оттенком и тонкой игрой пузырьков в бокале. Аромат напитка раскрывается нежными нотками фруктов и цветом, которые удачно дополняются минеральными тонами.
Игристое вино создается по классической технологии шампанизации – выдерживается в бутылках около трех лет.
Мы рекомендуем подавать вино охлажденным до 8 градусов. Отличной гастрономической парой к нему станут морепродукты, икра, фуа-гра, а также легкие десерты.
Особенности коллекции
Коллекция VAJA GRAND CRU объединяет эксклюзивные выдержанные игристые вина. Все напитки создаются по классической технологии шампанизации, а в их основе традиционные сорта купажей Шампани – Шардоне и Пино Нуар. Для создания этой коллекции в 2005-м году были закуплены и высажены в Шабо качественные европейские лозы. Для них были выделены уникальные микро-участки, почвы которых лучше всего подходят для создания игристых напитков.
При создании напитков виноделы Шабо руководствуются французской технологией: сначала вина около трех месяцев выдерживают в дубе, а затем еще около трех лет в бутылке. Соблюдение всех правил старинной французской технологии контролируется экспертами Institut Oenologique De Champagne.
