В связи с большой нагрузкой время обработки заказа может занимать до 72 часов. Спасибо за ваше понимание.

Выбор города Украины:

Обработка заказов
Пн-Пт с 9:00 до 18:00
Заказать обратный звонок
МЕНЮ

Почему стоит разбавлять виски водой (часть 2)

В предыдущей статье мы выяснили, что в виски содержится особое вещество под названием гваякол, которое придает напитку яркий аромат, но самое главное лучше раскрывается при контакте с водой.

24.12.2019 1165

В предыдущей статье мы выяснили, что в виски содержится особое вещество под названием гваякол, которое придает напитку яркий аромат, но самое главное лучше раскрывается при контакте с водой. Продолжим знакомиться с этим интересным исследованием.

Для шумного праздника или для душевной компании – заказывайте виски в Харькове по цене Алкомаг – самой выгодной в Украине.

Результаты исследований

Было установлено, что наибольшая концентрация гваякола на поверхности напитка достигается при крепости приблизительно в 45%. Что, возможно, объясняет, почему виски, который после дистилляции имеет содержание спирта от 65 до 75 градусов, обычно разбавляется в процессе розлива. Видимо, производители в течение веков опытным путём установили, что в таком состоянии он гораздо вкуснее. Однако выяснилась ещё одна очень интересная деталь. По мере разбавления симулированного виски гваякол терял свою прежде крепкую связь с этанолом, при этом оставаясь на поверхности.

G43_CraftCocktail_Norseman_WhiskeyWater_KDK_4.12.jpg

В нашем каталоге вы сможете заказать оригинальный виски Chivas – один из наиболее уважаемых и популярных брендовых напитков.

Это очень важно, так как именно здесь идёт процесс испарения. И тот вкус, который вы чувствуете, когда пьете что-то, ощущается не только языком. Многое зависит и от обоняния. Если верить авторам исследования, разбавление виски с сорока пяти градусов до двадцати семи увеличивает то количество гваякола, которое поднимается в воздух, становясь ароматом напитка. Это означает, что, если вы хотите получить наибольшее чувственное удовольствие от виски, его надо немного разбавить водой. То же самое, скорее всего, относится и к другим алкогольным напиткам. Молекулы большинства ароматических соединений амфипатичны, то есть наверняка будут вести себя, как гваякол.

Bourbon_Vs_Whiskey_Vs_Scotch-1296x728-HEader.jpg

Естественно, вкус – это сложное, в высшей степени индивидуальное чувство, о чём говорит и популярная пословица, упоминающая отсутствие товарищей. Если вы всегда пили чистый, неразбавленный виски, просто попробуйте в следующий раз добавить пару кубиков льда. Не понравится, невелика потеря. Следующий стакан можно не разбавлять. Главное - знать меру. Это гораздо более серьёзная проблема.


Популярные товары из статьи:
Виски Ballantine's Brasil 0.7 л фото
353 грн.

Производитель Ballantine's
Страна Шотландия
Виски Ballantine's Finest 0.05 л фото
45 грн.

Производитель Ballantine's
Страна Шотландия
Виски Aberfeldy 12 y.o. Gold Bar в коробке 0.7 л фото
1439 грн.

Производитель Aberfeldy Distillery
Страна Шотландия
Виски Ballantine's 12 y.o. 1 л фото
969 грн.

Производитель Ballantine's
Страна Шотландия
Виски Ardbeg Corryvreckan в коробке 0.7 л фото
Нет в наличии

Производитель Ardbeg
Страна Шотландия
Корзина
loading