Выбор города Украины:

Обработка заказов
Пн-Пт с 9:00 до 18:00
Заказать обратный звонок
МЕНЮ

Подача игристых вин: мясные, морские и десертные закуски

Разбираемся с универсальными закусками для игристых вин.

16.07.2019 1212

Как и тихие вина, игристые открывают гурманам огромные возможности для гастрономических экспериментов. В этой статье мы остановимся на принципах выбора удачных сочетаний таких напитков с мясными закусками, десертами и морепродуктами, поделимся самыми универсальными парами.

Заказывайте алкогольные напитки на нашем сайте – у нас самая привлекательная цена шампанского в Украине. Убедитесь сами!

Универсальные гастрономические пары

О том, как сочетать сыр и шампанское мы рассказали в отдельной статье. Сегодня остановимся на других закусках:

sparkling-glasses.jpg

  • Рыбная икра - считается наиболее удачным и изысканным дополнением сухих игристых вин – брютов.
  • Орехи – хорошее дополнение для различных игристых вин, особенно сухих. Но есть и свои нюансы. Например, не рекомендуем подавать миндаль в компании Асти.
  • Дары моря – еще один великолепный компаньон для утонченных брютов. Морепродукты очень часто подают с уксусом и лимоном, но этого не стоит делать, если вы хотите насладиться вином. Эти продукты могут испортить все впечатление.
  • Прошутто – роскошная итальянская ветчина, которая хорошо сочетается и с полусухими, и с сухими винами, также прошутто станет великолепным компаньоном для розовых сортов.
  • Суши – отличное решение, если вы планируете дегустировать итальянские игристые вина.
  • Куриный салат рекомендуем подавать вместе с немецкими игристыми винами.
Радуйте себя исключительно качественным и безопасным для здоровья спиртным! Заказывайте оригинальные алкогольные напитки в Одессе всего за несколько минут.

Десерты и вино

В нашей алкогольной традиции игристые вина откупориваются еще перед началом трапезы или в процессе. Но это не значит, что этот тип напитков не подходит к десертам. Вот наиболее удачные пары:

La-Jara-Organic-Rose-Sparkling-wine.jpg

  1. Белый шоколад хорошо подойдет для полусухого или сухого вина. А вот черный подавать не стоит, поскольку какао легко перебивает тонкий вкус напитка.
  2. Очень хорошо с полусухими игристыми винами сочетаются яблоки, клубника и все десерты на их основе.
  3. К сладкому игристому советуем подавать не менее сладкие десерты – мороженое, шербет, чизкейк, крем-брюле, пудинг, торт, пирог.

Неудачные компаньоны

Не менее важно ознакомиться продуктами, которые категорически не сочетаются с игристыми винами: это кофе, лимоны, лук, другие продукты с очень ярким и интенсивным вкусом.


Популярные товары из статьи:
Andreola Dirupo Prosecco Superiore Brut Белое Брют 0.75 л фото
462 грн.

Производитель Andreola
Страна Италия
Andreola Bolle Vino Spumante Cuvee Brut 0.75 л фото
390 грн.

Производитель Andreola
Страна Италия
Amarone della Valpolicella Classico Scarnocchio DOCG 1.5 л фото
5009 грн.

Производитель Monte del Fra
Страна Италия
Корзина
loading