Ром: зарождение и популяризация напитка
Истоки легендарного крепкого напитка Карибских островов.
Верный друг и спаситель отважных моряков и пиратов, «кровь Нельсона» и просто отличный крепкий напиток – все это ром. Сегодня поговорим о том, как он появился и стал известным во всем мире.
Заказывайте ром в Одессе прямо сейчас! Наши персональные сомелье помогут вам сориентироваться в ассортименте и подобрать идеальный вариант!
Зарождение легенды
В тропических странах сахарный тростник всегда был одним из наиболее распространенных продуктов, поэтому неудивительно, что именно из него здесь начали делать алкоголь. Хотя доподлинно неизвестно, кто первый придумал сбраживать патоку, которая остается после производства сахара, но уже знаменитый Марко Поло смог попробовать этот напиток. И стать первым европейцем, который узнал вкус рома. Произошло это еще в 14-м веке.
Ближе к делу
История рома в его более-менее современном понимании начинается в бассейне Карибского моря. Работающие на здешних плантациях рабы заметили, что патока, которая остается после производства сахара, начинает бродить. А если ее перегнать, то получается неплохой крепкий напиток. Первая тростниковая водка не имела уточненного вкуса и аромата, но зато отлично увеселяла рабов.
Большая часть исследователей напитка сходятся на том, что первый ром был создан на Барбадосе, и некоторое время существовал под названием «барбадосская вода».
Хотите продегустировать качественный напиток и не распрощаться с семейным бюджетом? Рекомендуем обратить внимание на скидки на алкоголь, которые действуют на нашем сайте.
Популяризация напитка
В 17-18-м веках этот крепкий напиток становится очень популярным. Тогда алкоголь был не только средством для увеселения, но и жизненной необходимостью – его использовали для дезинфекции. Колонизаторам было очень опасно пить воду, она часто была зараженной, поэтому ром давали даже детям. На руку напитку сыграло и то, что Европа пострадал от эпидемии филлоксеры, поэтому рынок был открыт для новых напитков.
В 19-м веке к популяризации рома присоединилась компания Бакарди, которая до сих пор является одним из лидеров среди производителей этого напитка. Ее создатель усовершенствовал технологию производства напитка и улучшил его качество.
В то же время ром стал активно упоминаться в литературе: как в популярных на то время приключенческих романах, так и в творениях великих писателей. Одним из главных «пропагандистов» рома до сих пор считается Хемингуэй.
Современный ром также не теряет своей популярности. Благодаря своему пикантному аромату и интересному карамельному привкусу он ценится не только как самостоятельный напиток, но и как основа для коктейлей.
