Розовая география вин

После длительного перерыва розовые вина обретают свою законную популярность и все чаще встречаются в барах и ресторанах. Мы полностью поддерживаем эту новую модную тенденцию винолюбов, и хотим рассказать о географии производства розового вина. И немного о его особенностях в вопросе гастрономической сочетаемости.

В нашем каталоге представлены розовые вина из наиболее достойных винодельческих регионов! Выбирайте лучшее!

Французское розе

Франция, как всегда, впереди планеты всей. Здесь производят четверть всего мирового запаса розового вина. Самым главным регионом, который специализируется на этой категории вин, является Прованс. Здесь производят очень изысканные и утонченные напитки из таких сортов, как Сира, Гренаш и Сенсо. Обычно местные вина имеют аристократично бледную палитру оттенков и нежный цветово-фруктовый букет.

По ссылке /vino/tikhoe/franciya/ вы найдете нашу обширную коллекцию самых интересных французских вин!

Итальянский взгляд

В Италии имеется свой взгляд на создание розовых вин. Здесь используют сорта Санджовезе, Мерло, Каберне, Пино Гриджо, что заметно расширяет характер вин. Так, розе из Пино Гриджо приобретает очень легкий оттенок, и не менее нежный вкусо-ароматический букет. Розе из Санджовезе получается ярким, эффектным, с приятными ягодными нотками.

Но особенно итальянцы гордятся своими розовыми винами из Сицилии – Нерелло Маскалезе с изысканными фруктово-цветочными оттенками.

Испанские вин

Испанцы также не отстают в создании изумительных розовых вин. Эту специализацию себе присвоил здешний регион Наварра. Производят розе преимущественно из местных виноградных сортов – Темпранильо и Гарнача. Главное отличие здешних розовых вин от французских аналогов – более насыщенные и интенсивные цвет, вкус и аромат. В букете преобладают оттенки фруктов и специй.

Американское

Здешние виноделы создают очень разные розовые вина, и далеко не все они хорошего качества. Наиболее известный представитель здешнего розового виноделия – Зинфандель. Вино отличается ярким сладковатым вкусом с ягодно-фруктовыми нотками.

Универсальное вино

Почему мы так любим розовые вина? Потому что они идеальные гастрономические компаньоны. Розовое вино прекрасно сочетается и с рыбными, и с мясными блюдами, и с сыром. Это делает их идеальным напитком для праздников, на которые мы обычно готовим много разноплановой еды.