Выбор города Украины:

Обработка заказов
Пн-Пт с 9:00 до 18:00
Заказать обратный звонок
МЕНЮ

Розовые вина снова в тренде

После длительного молчания розовые вина снова начинают заявлять о себе на международной арене и возвращать заслуженные позиции на полках специализированных магазинах.

28.03.2020 1206

После длительного молчания розовые вина снова начинают заявлять о себе на международной арене и возвращать заслуженные позиции на полках специализированных магазинах. А с приходом весны они станут еще более актуальными. Розовые вина сейчас представлены огромным разнообразием стилей и оттенков: от бледных по цвету и нежных по вкусу до почты красных и танинных. Это позволяет каждому человеку найти свой идеальный вариант.

Считается, что первые розовые вина были созданы во Французском Провансе, но сейчас их производят во всех традиционных европейских винодельческих странах и в Новом Свете.

Заказывайте качественное вино в украинском интернет-магазине АЛКОМАГ – у нас представлены интересные напитки на любой вкус: от самых освежающих белых вин Германии до темпераментных красных сортов Аргентины и Чили.

Особенности технологии розе

249504-1600x1066-beach-picnic-with-rose-wine.jpg

Для создания розового вина можно использовать несколько технологий:

  • Купажирование. В этом случае розовый оттенок достигается путем соединения красных и белых сортов вина. Этот метод сейчас практически вышел из обихода, а во многих винодельческих регионах и странах он даже запрещен.
  • Кровопускание или технология Сенье. Применяется для наиболее качественных и ценных розовых сортов. Его суть заключается в том, что ягоды винограда начинают лопаться под собственным весом и дают слабое окрашивание соку, практически без стороннего вмешательства винодела.
  • Метод быстрого прессования. Такой методикой производят уникальные «серые вина», которыми славится Марокко.
  • Метод мацерации, который предполагает непродолжительное настаивание виноматериала на мезге. Ягоды прессуют, а затем оставляют в прямом контакте с кожицей на несколько часов или на сутки, в зависимости от того, какую интенсивность цвета и вкуса хочет получить винодел. Этот метод сегодня является наиболее распространенным.

Непременно попробуйте продукцию одного из лучших винных хозяйств Украины! Заказывайте вина Гулиевых в Одессе по самым выгодным ценам Алкомаг.

Цветовая палитра розе

B701DB10-B576-45AD-BB09-1F44546C7B3C.jpg

Розовые вина интересны по двум основных причинам. Первая – это их универсальная гастрономичность, такие великолепно сочетаются с самыми разнообразными закусками. Вторая причина – это их великолепный свет. Палитра розовых вин впечатляет с эстетической точки зрения, а также дает возможность понять, какое перед вами вино. Зачастую интенсивность цвета говорит о длительности контакта сока с кожицей винограда, а это напрямую влияет на плотность вина и его танинность. Хотя у этого правила есть и исключения.


Популярные товары из статьи:
Вина Гулиевых Select Rose Розовое Сухое 0.75 л фото
85 грн.

Производитель Французский бульвар
Страна Украина
Shabo Rose Reserve Розовое Сухое 0.75 л фото
179 грн.

Производитель Shabo
Страна Украина
Comte Lafond Sancerre Rose Розовое Сухое 0.75 л фото
1241 грн.

Производитель De Ladoucette
Страна Франция
Корзина
loading