В связи с большой нагрузкой время обработки заказа может занимать до 72 часов. Спасибо за ваше понимание.

Выбор города Украины:

Обработка заказов
Пн-Пт с 9:00 до 18:00
Заказать обратный звонок
МЕНЮ

Single Malt: из чего состоит культовый напиток

Как создаются односолодовые виски и какие компоненты формируют их уникальный вкус?

03.03.2018 1380

Сингл Молт, он же односолодовый виски – коронный напиток Шотландии. Эта подкатегория виски считается наиболее качественной, вкусной и сложной. Производство напитка имеет свои уникальные черты, которые отличают его от других разновидностей и формируют уникальный вкус. Сегодня мы расскажем о главных составляющих этого спиртного.

Заказывайте брендовый алкоголь на нашем сайте с гарантией подлинности. У нас лучшая цена виски в Украине.

Ячмень

35452222.jpg

Эта культура идеально подходит для создания сусла – особого вещества, предрасположенного к брожению. Чтобы ячменное зерно могло использоваться для приготовления виски, оно должно отвечать нескольким требованиям:

  • Зерна одинакового размера. Это требование очень важно, поскольку для технологии изготовления виски нужно, чтобы они проросли в одно время.
  • Ячмень должен быть светлого золотистого оттенка, у него не должно быть неприятного запаха и признаков плесени.
  • Ячмень должен быть с минимальным содержанием крахмала.

Шотландцы используют особые ячменные сорта, которые приспособлены к местным климатическим условиям. Ученые неоднократно проводили исследования и установили, что именно они лучше всего подходят для производства виски.

А вы уже пробовали виски Вильям Лоусон? Этот напиток прекрасно подойдет для душевного вечера в кругу друзей.

Вода

Waterfalls_Scenery_468428.jpg

В производстве односолодовых виски используется кристально чистая вода, ведь от ее качества будет сильно зависеть вкус конечного продукта. Воду из шотландских источников считают слабоминеральной. В процессе производства ее подвергают фильтрации. Вода используется на стадии замачивания ячменя, в процессе варки солода, а также ее добавляют к спирту, чтоб снизить крепость виски.

Торф

Задействование торфа в создании виски – индивидуальная особенность шотландского производства. Торф формируется из растительных компонентов, в нескольких регионах его дополнительно пропитывают морской водой, что интересно отражается на вкусе напитка.

Торф используется на этапе просушки ячменного сырья. В результате горения торф начинает активно дымить, прокапчивая ячмень и пропитывая его необычным ароматом, который будет сохраняться и в готовом напитке.

Эксперты считают, что самые качественные односолодовые виски имеют аромат трав и цветов, которые переходят к напитку именно от торфа.


Популярные товары из статьи:
Виски Aberlour 16 y.o. в коробке 0.7 л фото
2148 грн.

Производитель Aberlour Distillery
Страна Шотландия
Виски Clan Denny Speyside Single Malt в тубусе 0.7 л фото
947 грн.

Производитель Douglas Laing
Страна Шотландия
Виски Ardbeg Perpetuum в коробке 0.7 л фото
Нет в наличии

Производитель Ardbeg
Страна Шотландия
Корзина
loading