Солодовая кругосветка: необычный виски из разных стран мира (часть 1)
16 мая человечество праздновало Всемирный день виски, правда в этом году событие это прошло очень тихо и неприметно. А мы подумали: а уместно ли вообще говорить о мировом масштабе, ведь виски ассоциируется преимущественно с Шотландией, Ирландией и Америкой? Но мы оказались неправы, и сегодня этот крепкий алкоголь производится действительно практически во всем мире.
Быстрая доставка виски во все регионы Украины даже в карантин! Заказывайте напитки прямо сейчас.
Мексика
Если вы окажетесь в Мексике, рекомендуем попробовать местный кукурузный виски Abasolo Ancestral. Да, Мексика точно не придет в голову как страна-производитель виски, но тем не менее. Интересно то, что в производстве напитка мексиканцы используют уникальный вид кукурузы, который в течение столетий культивировался фермерами Хилотепек-де-Абасоло. Зерна подвергают процессу ацтекско-майанской ферментации щелочью, позволяющему выявить глубинные нотки ингредиента. Потом сок кукурузы дважды перегоняют в медных сосудах и отправляют на выдержку в дубовые бочки. Необычный мексиканский виски имеет выраженные оттенки кукурузы, которые дополняются нотками ирисок, ванили и кожи.
Шотландия
Заказать оригинальный Dewars whisky вы можете уже сейчас на нашем сайте. Мы гарантируем подлинность каждой бутылки.
Теперь расскажем о традиционной стране-производителе виски, но о необычном напитке - DEWAR'S ILEGAL SMOOTH. Бренд Dewar's уделяет большое внимание экспериментам с технологиями производства и старения виски. Результатом одного из них стало создание ограниченной серии виски Ilegal Smooth Mezcal Finish. В ее основе традиционный купаж Деварс из 40 спиртов с 8-летней выдержкой, которые на финише еще 6 дополнительных месяцев выдерживаются в бочках Ilegal Mezcal из-под мескаля.
Уэльс
Оказывается, на британских островах производством виски занимаются не только шотландцы и ирландцы. В Уэльсе существует дистиллерия под названием Penderyn, которая уже стала довольно известной среди знатоков. Производство базируется неподалеку от национального парка Брекон-Биконс. Новый завод по производству виски стал результатом не продуманной экономической стратегии, а очень веселой пьянки в отеле Glancynon: несколько очень охмелевших валлийцев решили, что пора бы им создать свой собственный односолодовый виски, но что самое поразительное – на следующее утро они не забыли о своей безумной идее и взялись за ее воплощение.
К слову, результат превзошел даже их собственные ожидания, ведь односолодовый напиток Penderyn Peated получил в 2020-м году двойное золото на международном конкурсе World Spirits Competition в Сан-Франциско.
