Такой разный виски: как меняются ингредиенты напитка в разных странах мира

Украинцы уже перестали воспринимать виски, как нечто экзотичное и удивительное. Этот напиток все прочнее закрепляется в нашей алкогольной культуре и даже начинает постесняться своей популярностью более привычный для нас коньяк.

Но этот крепкий алкоголь интересен еще и тем, что производится во многих странах мира и может существенно отличаться вкусом, в зависимости от того, где его сделали. Сегодня поговорим о том, какое сырье используют разные производители, и как это сказывается на вкусе напитка.

Шотландские традиции

Шотландцы уверенно называют себя изобретателями культового напитка, хотя это и спорно. Но вот с чем спорить точно не хочется, так это с тем, что именно здесь создают наиболее сложные и мужественные напитки – односолодовые скотчи.

Рекомендуем односолодовый виски от одного из ведущих шотландских производителей, представленных в нашем интернет-магазине.

Основное сырье для его создания – первоклассный ячмень. Если вы видите на этикетке надпись «Blend», это значит, что ячменный спирт здесь смешивается со спиртами на основе других зерновых культур.

Характерная черта шотландского виски – необычные торфяные нотки, которые возникают в результате просушки зерен над торфом.

Ирландский подход

Главные конкуренты шотландцев также производят свои напитки на основе ячменя и дополнительных зерновых культур. В чем же тогда кроется секрет таких заметных различий во вкусе? А секретов здесь на самом деле 2. Во-первых, ирландцы проводят тройную дистилляцию своего виски, что делает вкус напитка более мягким по сравнению со скотчем, подвергнутым двойной перегонке. Во-вторых, они не используют торф для просушки зерен, поэтому эта ароматическая палитра отсутствует в здешних напитках.

Заказывайте превосходный виски из Ирландии в нашем каталоге!

Америка

Американцы решили подойти к созданию виски с более радикальными переменами и попросту заменили основное сырье напитка! Здесь используют не ячмень, а кукурузу, причем ее предварительно варят, а затем перед брожением замешивают с сахаром. Это очень сильно сказывается на вкусе конечного продукта. Наверняка, вы замечали, что бурбон (американский виски) практически всегда оказывается более грубым, резким и сладким по сравнению со своими европейскими аналогами.