Темный ром и его особенности
Особенности темных сортов рома и гастрономические пары.
Ром является одним из наиболее популярных напитков в алкогольной культуре, но в то же время, он каким-то образом умудряется сохранять в себе толику загадочности, поскольку обсуждают его гораздо меньше, нежели коньяк или виски. В этой статье мы постараемся немного исправить это упущение и подробнее рассказать о темном роме и его культуре пития.
В первую очередь стоит отметить универсальный характер рома: он подойдет и для веселой вечеринки и для встречи с близкими друзьями и для индивидуальной дегустации в максимально расслабленной атмосфере.
Рекомендуем купить ром в Харькове по самой привлекательной цене нашего магазина! У нас представлены топовые бренды со всего мира.
Дегустационные заметки
Уточним, что весь ром, который есть на рынке, делится на категории по цвету. К белому рому принадлежат более грубые и резкие напитки с выдержкой до 3-х лет. Темный ром выдерживается не менее 4-х лет, причем в специальной обугленной бочке. Именно благодаря ей, напиток обретает свой уникальный цвет и органолептические характеристики.
Как мы уже сказали, цвет напитка появляется в результате бочковой выдержки: чем она дольше, тем он насыщенней. Ароматический букет темного рома во многом зависит от рецептур, которые использует производитель и может сильно отличаться, но главными нотками для этого стиля остаются пряности и специи.
Во вкусовой палитре обычно проявляется приятная сладость, которая дополняется фруктовыми нотками и специями.
Предпочитаете проверенную классику? Тогда у нас хорошие новости. В нашем интернет-магазине самая выгодная цена Бакарди в Харькове, а также мы гарантируем подлинность каждой бутылки этого удивительного напитка.
Правила пития
Качественный темный ром является идеальным дижестивом или сопровождением для десертов, именно в таком формате он сможет раскрыться перед вами во всей красе. Не стоит чрезмерно охлаждать такой напиток, чтобы не заглушить его букет. Но при желании, можете добавить в него несколько кубиков льда, чтобы смягчить вкус.
Идеальным сосудом для дегустации станут прозрачные коньячные фужеры на низкой ножке или низкие стаканы с утолщенным дном. Они позволят ощутить всю палитру ароматов напитка.
Темный ром вполне может подаваться как самостоятельный напиток, без какой-либо гастрономической пары. Если же вам привычней употреблять напитки с закуской, рекомендуем остановить свой выбор на апельсинах, присыпанных сверху корицей. Не менее интересным дополнением станут дыни, ананасы, шоколад и черешни.
А вот сытная и жирная пища станет не самым удачным компаньоном для темного рома, поскольку она может исказить его сладкий характер.
