Старая версия

Темпранильо – уникальный стиль испанского виноделия

image

Это один из наиболее популярных и распространенных красных виноградных сортов Испании. Название tempranillo произошло как уменьшительная форма слова temprano, означающего ранний, а все потому, что ягоды этого сорта созревают на пару недель раньше других испанских красных.

Заказывайте великолепное вино Испании из обширной коллекции нашего интернет-магазина!

Особенности сорта

В современном виноделии Темпранильо входит в состав большого количества самых ярких вин Португалии, Испании. Он присутствует почти во всех красных винах из культовых регионов – Риохи и Риберы дель Дуэро. Да и виноделы португальской Долины Дору очень часто используют его для создания крепленых портвейнов и столовых вин.

Лоза этого сорта успешно выращивается не только на европейском континенте, но так же на виноградниках Нового Света, особенно удачными получаются напитки из Австралии, Калифорнии, Аргентины.

De-Tempranillo-Druif-1.jpg

Предпочитаете сладкие и насыщенные вина? На странице /vino/tikhoe/desertnoe/ мы собрали огромную коллекцию десертных напитков от лучших производителей со всего мира!

Вкусовые и ароматические качества

Благодаря толстой кожуре ягод, вино Темпранильо насыщается красящими компонентами – антоцианами, которые дарят ему очень благородный и интенсивный оттенок. В то же время, танины в этом вине достаточно мягкие, что нравится современным винолюбам.

Хотя ароматический букет этого сорта нельзя назвать очень эффектным и насыщенным, в нем, тем не менее, можно различить немалую палитру оттенков: от ароматной клубники, черной смородины, до чернослива, табака, шоколада. Ягодные мотивы выходят на первые план в молодых винах этого сорта, которые выращивались в прохладном климате. Более сложные нотки табака и чернослива проявляются в результате выращивания лозы в жарком климате и благодаря выдержке.

Чаще всего это великолепное красное вино выдерживают в бочках из американского дуба, которые элегантно вплетают в ароматику напитка нотки кокоса и ванили.

sc-tempranillo-wine-food-0217-20170215.jpg

Возрождение сорта

Особую популярность Темпранильо начал получать в конце прошлого века. Этому во многом поспособствовали молодые испанские виноделы, представители «новой волны», которые стремились доказать, что достойное испанское вино можно создать не только в легендарной Риохе. К слову, они были правы, ведь такие области как Наварра или Рибера дель Дуэро оказались более благоприятными для этого сорта и позволили ему раскрыть весь свой потенциал.


советуем прочесть

советы сомелье
27.08.2018

7 необычных вин, которые нужно успеть попробовать этим летом

Если хотите получить максимум удовольствия от ускользающего тепла, советуем обратить внимание на наши новинки — каждая из них претендует на звание самого вкусного впечатления лета 2018!

советы сомелье
13.04.2018

Сколько нужно пить вина, чтобы оно было полезным для здоровья

«Вино полезно для здоровья!» — утверждают ученые и приводят в качестве доказательства данные исследований. Разбираемся, чем именно полезно и в каких дозах вино несет человеку пользу, а не вред

советы сомелье
10.04.2018

Сколько должно стоить хорошее вино и чем дешевые вины отличаются от дорогих

Начинающие винолюбы могут быть шокированы разбросом цен в магазине — одно вино на полке стоит 150 грн за бутылку, а рядом стоит почти такая же бутылка, но с ценником в 1 500 грн. Неужели дешевое вино в 10 раз хуже дорогого? На самом деле нет и вот почему.

советы сомелье
18.04.2018

6 причин, почему вы должны купить вино любимой женщине прямо сейчас

Если вы ломаете голову над тем, что подарить любимой или дорогой для вас женщине, то у нас для вас есть готовое решение — дарите вино!


товары из статьи

Castillo del Cante Hondo Tempranillo Красное Сухое 0.75 л
Испания
артикул: 7343
Castillo del Cante Hondo Tempranillo Красное Сухое 0.75 л
99 грн. за 1 шт.
Castillo San Lorenzo Tempranillo Красное Сухое 0.75 л
Испания
артикул: 5608
Castillo San Lorenzo Tempranillo Красное Сухое 0.75 л
129 грн. за 1 шт.
Заканчивается
клубный товар
Нет в наличии
Castillo San Lorenzo Tempranillo Blanco Белое Сухое 0.75 л
Испания
артикул: 7105
Castillo San Lorenzo Tempranillo Blanco Белое Сухое 0.75 л
279 грн. за 1 шт.
Заканчивается
Нет в наличии