Выбор города Украины:

Обработка заказов
Пн-Пт с 9:00 до 18:00
Заказать обратный звонок
МЕНЮ

Торфяной виски: какой он и как его пить

Торфяные нотки присутствуют в островных шотландских виски. В этой статье поговорим подробнее об этой категории и дегустации.

24.06.2019 1234

Заядлым ценителям крепкого алкоголя, а особенно виски, следует обратить свой взор на напитки с далеких шотландских островов, которые смогут по-настоящему удивить экстраординарным вкусом. Местные винокурни в течение многих десятилетий создают виски с уникальными торфяными нотками, но в нашей стране такой алкоголь начал появляться не так давно.

В нашем каталоге представлен первоклассный виски (Шотландия) от элитных марок с гарантией подлинности каждой бутылки! Порадуйте себя элитным напитком с мужским характером.

Особенности торфяного виски

Откуда вообще пошло название «торфяной» виски? Не метафора ли это? Все весьма тривиально. В Шотландии в процессе производства виски солод просушивается в специальных печках, а топят их на торфе. Шотландские острова очень богаты этим видом ископаемых, поэтому местные активно используют его во многих сферах жизни.

В результате такой просушки солод впитывает торфяной дым, а затем передает эти нотки готовому напитку.

la-dd-steak-and-whisky-hermosa-beach-20150224.jpg

Если вы пока не готовы к такому необычному алкоголю, рекомендуем более легкий для восприятия виски Ballantine’s из нашего ассортимента.

Дегустационные заметки

Если вы решили попробовать островной виски, будьте готовы к тому, что вкус у него достаточно агрессивный и резкий. Также для него характерны следующие моменты:

  • Яркие землистые оттенки, которые либо дополняют солодовую основу, либо формируют фоновый вкус.
  • Жженый мотив – оттенок, который напоминает о вкусе бекона или копченостей.
  • Эта агрессивная палитра смягчается сладкими нотками карамели или ванили, также могут присутствовать нотки перца или специй.
  • Для торфяного виски характерно длительное и суховатое послевкусие с очень мужским характером.

Как и с чем подавать торфяной виски

whiskey-and-food-pairing1.jpg

Лучше всего вкусовые и ароматические качества торфяных виски раскрываются в бокалах типа тюльпан или нойзинг. Тюльпановидная форма с зауженным горлышком позволяет сконцентрировать аромат напитка возле носа.

Если вы размышляете о закусках к такому неоднозначному алкоголю, рекомендуем остановить свое внимание на таких вариантах:

  1. Легкий вариант. Черный шоколад и сыр с плесенью.
  2. Холодный вариант. Различные копчености, жирное филе лосося, мясная нарезка.
  3. Горячий вариант. Овощи или свиные ребра, поджаренные на гриле.


Популярные товары из статьи:
Виски Strathisla 12 y.o. в коробке 0.7 л фото
-15%
1166 грн. 1371 грн.

Производитель Strathisla Distillery
Страна Шотландия
Виски Clan Denny Islay Blended Malt в тубусе 0.7 л фото
-20%
785 грн. 981 грн.

Производитель Douglas Laing
Страна Шотландия
Корзина
loading