Трудности перевода: как разобраться в классификации немецких вин (часть 1)
Тонкости и расшифровки немецкой классификации вин.
Вопреки распространенному мнению, в Германии производят и пьют не только пиво и шнапс. Вино здесь не менее популярно. Наши слова подтверждает статистика – Германия занимает 6-е место в списке мировых лидеров по производству вина. Более половины здешней продукции – это белые вина.
Заказывайте оригинальные вина Германия в АЛКОМАГ! Наши персональные сомелье помогут вам подобрать идеальный напиток и расскажут об особенностях местных вин.
Особенности производства
Самые обширные виноградники расположены в регионах Франкония, Мозель и Пфальц. Кроме изысканных белых вин в Германии также создают очень интересные и самобытные ягодные и игристые вина.
По сравнению с теплыми винодельческими регионами, Германия не может похвастаться большим разнообразием виноградных сортов. Самыми популярными здешними лозами являются Сильванер, Шпетбургундер, Мюллер-Тургау и, конечно, единственный широко известный в нашей стране сорта Рислинг. Он считается главной звездой немецкого виноделия и одним из самых универсальных немецких вин.
Если легкие белые сорта не для вас, рекомендуем великолепное красное вино из каталога АЛКОМАГ. Здесь вы точно сможете найти напиток по своему вкусу.
Классификация вин
В целом, классификация здешних вин мало отличается от общепринятой, но от этого не легче, поскольку немецкие названия этих категорий нам практически не знакомы.
- Tafelwein – базовые столовые вина, которые не отличаются выдающимися вкусовыми качествами. Станут отличным сопровождением для повседневного ужина.
- Landwein – местное, локальное вино, которое производится на небольших винодельческих хозяйствах. Считается более качественным, по сравнению со столовым.
- QbA – эта аббревиатура говорит о том, что перед вами качественное вино из определенной области. Такие вина производятся только в 13 регионах страны, а также проходят строгий контроль качества и технологического соответствия.
- QmP – самые качественные вина в этой классификации, которые производятся из отборного винограда. Для создания напитков Prädikatswein могут использоваться особые урожаи, к примеру, замерзшие ягоды, или пораженные благородной плесенью. В целом именно эта категория вин заслужила мировое признание.
В продолжении этого материала мы расскажем о том, какие разновидности вин встречаются внутри Prädikatswein.
