Ты просто космос: МКС с официальным визитом посетили 12 бутылок французского вина
Это неловкое чувство, когда вино покинуло пределы планеты, а ты даже не был за границей.
В компании Space Cargo Unlimited точно думают о будущем нашей планеты. Ребята решили проверить, как условия космоса повлияют на вкусовые качества отменного французского вина, и отправили на Международную космическую станцию 12 бутылок.
Рекомендуем вашему вниманию красные сухие вина в магазине ALCOMAG – у нас представлены самые интересные сорта от виноделов Европы и Нового Света.
Как все было
Это первый официальный полет вина в космос, хотя такие идеи витали в обществе уже давно. Несколько лет назад винные сорта винограда даже хотели начать выращивать на МКС.
Но любое путешествие в космос – это большие финансовые траты, даже для вина. Как удалось осуществить проект? Для этого была разработана уникальная программа финансирования, к которой привлекали нескольких очень богатых инвесторов. В качестве награды им пообещали отдать космическое вино после его возвращения на землю.
Любите яркие и колоритные напитки? Тогда вам точно нужно попробовать вина (Грузии), которые производятся по многовековым традициям Кахетии.
В чем суть путешествия
Хотя сейчас эта новость активно обсуждается в забавном ключе, главной целью космического полета вина были научные исследования, желание узнать, как поменяется вкус и свойства напитка в условиях космоса. Условия на МКС отличаются от обычных земных условий двумя основными параметрами. Во-первых, действует микрогравитация, во-вторых, без Земной атмосферы там более высокий фон радиации. Естественно, такие условия приводят к изменению биологических процессов и в человеке, и в вине.
В процессе развития и старения, микроорганизмы, которые всегда живут в вине, по-разному будут влиять на его вкус и качество. Цель эксперимента – понять, насколько будет отличаться космическое старение вина от земного.
Филипп Дарриет – профессор и директор Института винных исследований Бордо – рассказывает о том, что, по его мнению, микрогравитация и микроизлучение могут иметь положительное влияние на напиток.
Интересно и то, что это уже не первый подобный эксперимент с алкоголем. В 2011-м году известнейшая дистиллерия Шотландии Ardbeg уже запускала в космос свой виски. Тогда в реализации проекта участвовала американская компания Nanoracks, занимающаяся подготовкой и перевозкой орбитальных грузов. Ее генеральный директор Джеффри Манбер позже рассказал, что спустя два года на станции, виски уже имел цвет и вкусовые качества напитка с пятилетней выдержкой.
