Старая версия

Вино и травы: удачные гастрономические пары

image

Опытные сомелье хорошо знают о том, что закуской к вину может служить не только сыр, фрукты или оливки, но и травы. Эти два компонента могут подарить вам удивительное удовольствие, главное правильно их комбинировать.

Травы раскрывают в вине неприметные оттенки, которые раньше оставались для вас незамеченными. Их можно использовать и в качестве дополнения к блюду, и в качестве самостоятельной закуски.

У нас вы сможете купить вино в Харькове по лучшей цене и с гарантией качества для каждой бутылки!

Базилик

Этот не только ароматная и вкусная, но также чрезвычайно полезная приправа. В ней содержится много эфирных масел, каротин, дубильные вещества и минералы. Базилик станет прекрасным дополнением к таким винам, как Пино Гриджио и Кьянти.

1499537590596120b66a2762.97646524.jpg

Мята

Ценителям вкусного вина не стоит забывать и о такой приправе, как мята. Нотки ментола дарят ей особую, ни с чем не сравнимую душистость, которая откроется перед вами в новом ракурсе, если дополнить ее бокальчиком Рислинга или Мерло.

Розмарин

Эта трава является традиционной приправой для блюд итальянской, а также прованской кухни, а еще она превосходно подчеркивает вкус мясных блюд. Не менее гармонично розмарин может сочетаться с вином, особенно, если это Шардоне или Шираз.

Попробуйте отменные новосветские вина бренда Tarapaca – откройте для себя их самобытный вкус и аромат.

Лук-порей

Для нашей страны эта приправа очень привычна, но вряд ли вы знали, какой потенциал в ней заложен. Лук-порей удивительным образом совмещает в себе горчинку и нежность, идеально дополняя, как рыбные, так и мясные блюда. Он станет хорошим дополнением Совиньон Блана и Пино Нуара.

Кориандр

Кориандр или кинза – это приправа с достаточно специфическим вкусом, который нравится не каждому. Но зато эта трава имеет лечебные свойства – хорошо влияет на зрение и пищеварение. Если вы считаете себя приверженцем вкуса кориандра, попробуйте его в паре с вином Шенен Блан или Гренаш.

Wine_Food_Pairing_FullBleed.jpg

Петрушка

Это, наверное, самая распространенная приправа в мире, достоинства которой ценят и в нашей стране, и в Европе. Непременно попробуйте петрушку и достойным вином. Уверены, вы оцените их бодрящий сочный вкус. Для этой цели лучше всего подойдет Шенен Блан или Каберне Совиньон.


советуем прочесть

советы сомелье
27.08.2018

7 необычных вин, которые нужно успеть попробовать этим летом

Если хотите получить максимум удовольствия от ускользающего тепла, советуем обратить внимание на наши новинки — каждая из них претендует на звание самого вкусного впечатления лета 2018!

советы сомелье
13.04.2018

Сколько нужно пить вина, чтобы оно было полезным для здоровья

«Вино полезно для здоровья!» — утверждают ученые и приводят в качестве доказательства данные исследований. Разбираемся, чем именно полезно и в каких дозах вино несет человеку пользу, а не вред

советы сомелье
10.04.2018

Сколько должно стоить хорошее вино и чем дешевые вины отличаются от дорогих

Начинающие винолюбы могут быть шокированы разбросом цен в магазине — одно вино на полке стоит 150 грн за бутылку, а рядом стоит почти такая же бутылка, но с ценником в 1 500 грн. Неужели дешевое вино в 10 раз хуже дорогого? На самом деле нет и вот почему.

советы сомелье
18.04.2018

6 причин, почему вы должны купить вино любимой женщине прямо сейчас

Если вы ломаете голову над тем, что подарить любимой или дорогой для вас женщине, то у нас для вас есть готовое решение — дарите вино!


товары из статьи

Dow's Fine White Port Белое Сладкое 0.75 л
Португалия
Dow's Fine White Port Белое Сладкое 0.75 л
405 грн. за 1 шт.
Нет в наличии
Pearly Bay Natural Sweet White Белое Сладкое 0.75 л
ЮАР
артикул: 3628
Pearly Bay Natural Sweet White Белое Сладкое 0.75 л
1 грн. за 1 шт.
Нет в наличии
Rose Semi Dry Розовое Полусухое 0.75 л
Грузия
артикул: 5681
Rose Semi Dry Розовое Полусухое 0.75 л
250 грн. за 1 шт.
клубный товар
Нет в наличии