Виски и гастрономия: удачные сочетания вопреки правилам
Как подбирать закуску к виски: учимся учитывать оттенки вкуса напитка при выборе гастрономической пары.
Виски становится все более известным и любимым напитком не только в городских барах, но и на домашних застольях. А вместе с тем, это алкоголь начинает внедряться в нашу алкогольную культуру, которая несколько отличается от европейской. Если в Шотландии виски воспринимается преимущественно как самостоятельное спиртное, которое не нуждается в серьезной закуске, для нас такая позиция не совсем привычна.
На сайте АЛКОМАГ мы собрали огромную коллекцию брендового алкоголя со всего мира. Заказывайте виски по цене, не имеющей конкурентов в Украине, и порадуйте себя качественными напитками в Новый год.
В связи с этим мы решили рассказать вам об удачных вариантах еды, которая будет хорошо сочетаться с крепким виски.
Ирландский опыт
Если шотландцы выступают за то, что виски следует пить без лишних прикрас, то у ирландцев подход более демократичный. Они вполне приемлют закусывание виски копченым лососем, семгой, хорошими устрицами. Не отказываются они и от бокальчика ароматного спиртного в компании печеного мяса или дичи.
Вкусные закуски к виски
Учитывая запросы наших покупателей, эксперты уже успели сформировать специфические сочетания, которые помогут в полной мере насладиться вкусом отменного виски:
- Дорогой односолодовый скотч имеет сложный ароматический букет и насыщенный вкус, который будет удачно гармонировать с благородной дичью.
- Шотландские напитки, в которых на первый план выходят нотки дыма и торфа, лучше всего сочетаются с говядиной или бараниной на гриле.
- Для мягких ирландских виски идеально подходит копченая рыбка.
- Виски с фруктовым, островатым вкусом будет интересно дополняться нежным говяжьим языком.
- Если во вкусе доминируют нотки трав, советуем подать виски с морепродуктами.
Знакомство с бурбоном
Оригинальный виски бурбон вы можете приобрести на нашем сайте всего за пару кликов.
Бурбон заслуживает отдельной главы, поскольку этот алкоголь и по вкусу отличается от европейских сородичей, да и культура употребления у него другая. Более резкий и сладкий, он лучше всего раскрывается вместе с парочкой кубиков льда. А вот в качестве закуски американцы используют фрукты, шоколад и даже сладкие десерты.
