Виски и лед: как правильно сочетать

Виски и лед – одно из самых спорных сочетаний в алкогольной культуре. Хотя на практике, истина, как всегда, оказывается где-то посередине радикальных мнений. И правильный вопрос будет звучать, не как «стоит ли разбавлять виски льдом?», а как «какой виски стоит разбавлять льдом?».

Если вы только начинаете знакомство с напитком – обратите внимание на ирландский виски, который отличается более мягким и понятным вкусом.

Какой виски стоит разбавить льдом

Лед – достаточно агрессивный метод охлаждения, который параллельно еще и снижает крепость спиртного. Использовать его логично для недорогого виски, который имеет резковатую структуру, сильный запах спирта. В таком случае лед сможет сгладить эти неприятные моменты.

Чаще всего лед используют для американского бурбона, поскольку кукурузные спирты дают сладкий тяжелый привкус, с которым лед справляется идеально.

Также можно добавить пару кубиков в недорогие купажированные сорта с высоким содержанием зерновых спиртов. А вот более качественные купажи класса Премиум и Делюкс с выдержкой более 12 лет не стоит разбавлять.

Что и говорить о дорогих односолодовых сортах, которые являются алкогольным произведением искусства. Подобные напитки отличаются благородным и сложным вкусом, изысканным ароматическим букетом с оттенками дыма, торфа, трав, ванили или карамели. Талантливые мастера годами формируют этот аромат, но всего несколько кубиков льда могут его уничтожить за 1 минуту.

Ищете незабываемых впечатлений? Тогда вам непременно стоит купить Чивас – легендарный бренд виски, который имеет миллионы поклонников во всем мире.

Как правильно использовать лед

Люди, скептически настроенные к разбавлению, говорят, что это все придумано барменами, чтобы можно было немного подзарабатывать на недолитом спиртном.

Если есть необходимость смягчить вкус крепкого напитка лед не является единственным решением. В Европе обычно просто доливают в виски немного чистой негазированной воды. Прежде чем бросать лед в напиток, обязательно попробуйте!

Если лед вам все-таки необходим, вот несколько полезных советов по его использованию:

Охлаждайте виски до температурных рамок в 10-17 градусов. При более низкой температуре, вы не почувствуете его вкуса, а при более высокой запах спирта станет слишком резким.