Старая версия

Виски и лед: как правильно сочетать

image

Виски и лед – одно из самых спорных сочетаний в алкогольной культуре. Хотя на практике, истина, как всегда, оказывается где-то посередине радикальных мнений. И правильный вопрос будет звучать, не как «стоит ли разбавлять виски льдом?», а как «какой виски стоит разбавлять льдом?».

Если вы только начинаете знакомство с напитком – обратите внимание на ирландский виски, который отличается более мягким и понятным вкусом.

Какой виски стоит разбавить льдом

tennessee-whiskey-inside-header.jpg

Лед – достаточно агрессивный метод охлаждения, который параллельно еще и снижает крепость спиртного. Использовать его логично для недорогого виски, который имеет резковатую структуру, сильный запах спирта. В таком случае лед сможет сгладить эти неприятные моменты.

Чаще всего лед используют для американского бурбона, поскольку кукурузные спирты дают сладкий тяжелый привкус, с которым лед справляется идеально.

Также можно добавить пару кубиков в недорогие купажированные сорта с высоким содержанием зерновых спиртов. А вот более качественные купажи класса Премиум и Делюкс с выдержкой более 12 лет не стоит разбавлять.

Что и говорить о дорогих односолодовых сортах, которые являются алкогольным произведением искусства. Подобные напитки отличаются благородным и сложным вкусом, изысканным ароматическим букетом с оттенками дыма, торфа, трав, ванили или карамели. Талантливые мастера годами формируют этот аромат, но всего несколько кубиков льда могут его уничтожить за 1 минуту.

Ищете незабываемых впечатлений? Тогда вам непременно стоит купить Чивас – легендарный бренд виски, который имеет миллионы поклонников во всем мире.

Как правильно использовать лед

Five-Whiskey-Glasses-Worth-Your-Pouring-Whiskey-Into-gear-patrol-full-lead.jpg

Люди, скептически настроенные к разбавлению, говорят, что это все придумано барменами, чтобы можно было немного подзарабатывать на недолитом спиртном.

Если есть необходимость смягчить вкус крепкого напитка лед не является единственным решением. В Европе обычно просто доливают в виски немного чистой негазированной воды. Прежде чем бросать лед в напиток, обязательно попробуйте!

Если лед вам все-таки необходим, вот несколько полезных советов по его использованию:

  • Для заморозки льда используйте чистую негазированную воду, в идеале – минеральную. Но точно не жесткую воду из од крана!

  • Используйте в напитках только свежий лед.

  • Учитывайте размер кубиков. Чем больше они по размеру, те медленней будут таять. Они эффективно охлаждают алкоголь, почти не отражаясь на его вкусе. Мелкие и тонкие льдины использовать не стоит, поскольку они очень быстро растворятся в напитке. Охлаждение будет минимальным, но вкус изменится сильно.

Охлаждайте виски до температурных рамок в 10-17 градусов. При более низкой температуре, вы не почувствуете его вкуса, а при более высокой запах спирта станет слишком резким.


советуем прочесть

советы сомелье
27.08.2018

7 необычных вин, которые нужно успеть попробовать этим летом

Если хотите получить максимум удовольствия от ускользающего тепла, советуем обратить внимание на наши новинки — каждая из них претендует на звание самого вкусного впечатления лета 2018!

советы сомелье
13.04.2018

Сколько нужно пить вина, чтобы оно было полезным для здоровья

«Вино полезно для здоровья!» — утверждают ученые и приводят в качестве доказательства данные исследований. Разбираемся, чем именно полезно и в каких дозах вино несет человеку пользу, а не вред

советы сомелье
10.04.2018

Сколько должно стоить хорошее вино и чем дешевые вины отличаются от дорогих

Начинающие винолюбы могут быть шокированы разбросом цен в магазине — одно вино на полке стоит 150 грн за бутылку, а рядом стоит почти такая же бутылка, но с ценником в 1 500 грн. Неужели дешевое вино в 10 раз хуже дорогого? На самом деле нет и вот почему.

советы сомелье
18.04.2018

6 причин, почему вы должны купить вино любимой женщине прямо сейчас

Если вы ломаете голову над тем, что подарить любимой или дорогой для вас женщине, то у нас для вас есть готовое решение — дарите вино!


товары из статьи

Виски Ballantine's Finest 0.375 л
Шотландия
артикул: 1975
Виски Ballantine's Finest 0.375 л
230 грн. за 1 шт.
Заканчивается
Виски Aultmore 12 y.o. в тубусе 0.7 л
Шотландия
артикул: 5688
Виски Aultmore 12 y.o. в тубусе 0.7 л
1557 грн. за 1 шт.
Заканчивается
Виски Aberfeldy 12 y.o. Gold Bar в коробке 0.7 л
Шотландия
артикул: 6936
Виски Aberfeldy 12 y.o. Gold Bar в коробке 0.7 л
1397 грн. за 1 шт.
Заканчивается