Виски из Ирландии: история, особенности напитка и лучшие марки
Все, что нужно знать ценителю ирландского виски о своем любимом напитке.
Ирландский виски столетия борется с шотландским за статус самого популярного в мире, и, хотя в последнее время он несколько уступает в своих позициях, но по-прежнему может похвастаться и увлекательной историей, и благородным вкусом.
Непременно попробуйте вкус этого великолепного напитка! Покупайте ирландский виски в нашем интернет-магазине.
История напитка
Шотландские производители не экспортировали свою продукцию в другие страны до начала 20-го столетия, поэтому почти весь виски за границами Великобритании был ирландским.
Но когда Ирландия обрела независимость, ситуация кардинально изменилась. Этот важнейший для страны момент ознаменовался серьезнейшим ударом по экономике, поскольку Британия объявила эмбарго на экспорт виски. В результате этого события количество винокурен в стране сократилось от 2 тысяч до 2-х единиц. Сохранились только Midleton и Bushmillis. К ним присоединился только что построенный в 1989 году завод Cooley.
Особенности алкоголя
Технология производства здесь имеет свои особенности. К примеру, ячмень не просушивают над торфом, а вот перегонку осуществляют тройную, а не двойную. Это делает ирландский виски таким мягким и приятным на вкус.
Виды ирландского виски:
- Чистый.
- Односолодовый.
- Зерновой.
В результате смешивания зерновых и односолодовых сортов получают четвертый, наиболее распространенный вариант – купажированный виски. Минимальная выдержка – 3 года.
Известные марки
- Jameson. В последнее время этот напиток можно смело называть самым популярным брендом виски из Ирландии. В производстве используются особые дубовые бочки, которые дарят ему уникальный золотой оттенок и приятный вкус.
К слову, купить Jameson вы можете в нашем каталоге по самой доступной цене в Украине.
- Tullamore Dew – легенда ирландского вискиварения. Этот алкоголь получил немало международных наград, неоднократно становился обладателем титула «Лучший ирландский виски». Продукция бренда отличаются уникальным мягким вкусом, а в аромате доминируют оттенки ореха, дерева, лимона.
- Bushmills. Один из самых старых производителей. Первая бутылка с таким названием была выпущена в далеком 1608 году. Характерная особенность этого виски – нежный медовый аромат. Выдерживается он в бочках после мадеры, бурбона, а также хереса.
Смело пробуйте вкус Ирландии, он понравится и тем, кто уже хорошо знаком с виски, и тем, кто только открывает для себя этот напиток.
