Виски со льдом: как и зачем смешивать?
Можно ли пить виски со льдом и как это правильно делать? Отвечаем на эти вопросы в новой статье.
Для нашей страны сочетание льда и виски кажется вполне привычным вариантом. Но истинные ценители этого благородного напитка считают непозволительным варварством разбавление дорогого качественного виски, и на то есть свои причины.
Если вы ищете качественный виски в Украине по приемлемой цене, в ассортименте Алкомаг вы найдете множество достойных предложений! Лучшие цены на виски здесь – в нашем каталоге напитков элитных международных брендов.
Какой же виски стоит пить со льдом? В большинстве случаев – недорогой и не очень вкусный. Если этот напиток не отличается сложным букетом вкусов, от добавления льда он потеряет лишь свою крепость, а возможно и неприятный привкус. Лед – отличное решение, когда нужно скрыть недостатки алкоголя, - смягчить вкус, сгладить аромат спирта, позволяя вкусовым качествам проявиться хоть немного.
Вы можете смело добавлять лед в такие виды виски:
- Американский бурбон – кукурузный вариант напитка редко отличается изысканностью.
- Купажированные зерновые сорта, только если это не класс «Делюкс».
Традиционно с ледяными кубиками подают только американский бурбон. Специалисты не рекомендуют разбавлять льдом односолодовые сорта виски. Такое резкое охлаждение попросту убьет тонкие оттенки торфа, ванили, карамели и старой кожи, которые присутствуют в подобных напитках. А значит, все старания талантливых винокуров пропадут зря.
Как пить виски с добавлением льда?
Если у вас есть потребность снизить крепость напитка, можно использовать для этого негазированную воду, лучше добавить ее после второго глотка виски. То же самое касается и льда. Сначала попробуйте напиток в чистом виде, и только после этого бросайте в бокал ледяные кубики.
Несколько советов:
- Размер и форма льда влияет на вкус. Так, небольшие «чипсы» растают быстрее, а значит напиток разбавится сильнее, крупные кубики льда будут медленно таять, поэтому вкус напитка изменится не сильно, но он хорошо охладится.
- Лучше делать кубики из хорошей воды, старайтесь использовать минеральную негазироваyную воду.
Правильней всего употреблять виски ближе к вечеру в спокойной тихой атмосфере. Этот напиток считается достаточно самодостаточным, но при желании его можно сочетать с легкими закусками из сыра, горьким шоколадом или мясной тарелкой. Рекомендуем поддерживать температуру напитка на уровне 10-18 градусов, это оптимальный вариант для подачи.
