Виски в Ирландии: история и традиции

Знали ли вы, что в ирландских барах существует, перерыв под названием «Holy Hour», то есть «святой час»?  По местной, несколько циничной легенде, этот перерыв с 14.30 до 15.30 введен специально для служителей церкви, чтобы они могли в спокойной атмосфере пропустить рюмочку без присутствия посетителей. Все это очень красноречиво говорит об алкогольной культуре Ирландии. Ведь священники здесь являются такими же полноправными посетителями пабов, как и обычные люди.

История появления напитка

Более того, развитие алкоголя, а в частности, одного из главных ирландских напитков – виски, связывают с именем религиозного покровителя ирландцев – Св. Патрика. Если в святом вмешательстве современный человек вполне может усомниться, то исторические факты не соврут. Ирландские монахи первыми во всей Европе узнали о технологии дистилляции, переняв ее в Азии еще в 6-м веке.

Если вы хотите попробовать самобытный оригинальный ирландский виски, купить его можно на нашем сайте по самой привлекательной цене в Украине!

Хотя изначально в азиатских странах данная технология использовалась для создания благовоний и духов, ирландские священнослужители быстро придумали более рациональное применение. Первый алкоголь назывался Uisce Beatha («ишке баа»), что в переводе означает «вода жизни».

Воспринимать это название можно было вполне буквально. Ведь использовалось спиртное в первую очередь для дезинфекции, и спасло не одну жизнь. Но алкоголь быстро начали использовать не только в лечебных целях.

Сегодня одним из самых известных ирландских брендов является Jameson, цена на который в нашем интернет-магазине приятно удивит каждого покупателя!

Интересный факт: в 12-м веке, когда английские войска Генриха ІІ напали на Ирландию, их поразила невероятная отвага здешних солдат. Когда король спросил, чем она вызвана, ему сказали, что перед битвой ирландцы распивают какую-то жидкость, чтобы добавить себе отваги, а после боя – снова пьют, чтобы отпраздновать победу. Для англичан в то время алкоголь был практически неизвестен.

Первая вискикурня в Ирландии

К слову одна из самых старых вискикурен, о которых сохранились сведения, – это Bushmill, она до сих пор продолжает свою работу и сегодня является одним из известнейших мировых брендов. Виски здесь начали создавать еще в 13-м веке, а официальную лицензию на его создание получили в 1608 году.

До начала 20-го века Ирландии удавалось удерживать мировое первенство в производстве виски, пока ее не начала отодвигать на второй план Шотландия.