Старая версия

Виски vs бурбон: ёмко и коротко об основных различиях

image

Для настоящих ценителей разница между двумя культовыми алкогольными напитками также очевидна, как между днем и ночью. Но для большинства людей эти напитки кажутся очень схожими. В этой статье мы постараемся максимально коротко и емко обозначить различия между ними.

Не хотите переплачивать за любимые напитки? Рекомендуем купить виски в Харькове по самым выгодным ценам нашего магазина.

Место производства

Виски по своей сути является более обширной категорией напитков, его делают в Ирландии, Шотландии, а также Японии, Канаде. Бурбон – это эксклюзивный напиток американцев, который производится по уникальному рецепту только здесь.

Webmarch_14_1600-1240x696.jpg

Любите сбалансированный и благородный виски? Тогда однозначно рекомендуем купить Чивас в Украине из нашего каталога!

Сырьевая основа

Основное сырье для производства виски – это зерновые культуры: ячмень, пшеница, рожь, в то время как для бурбона – это кукуруза. При этом в бурбоне должно быть не меньше 51% кукурузы.

Особенности вкуса

Бурбон отличается боле насыщенным и сладким вкусом, который дает ему кукуруза. В то же время, палитра его вкусом заметно ограничена, по сравнению с виски. Виски может быть очень разноплановым и сложным, в его букете присутствуют нотки торфа, цитрусовых, шоколада, специй. Все эти полутона зависят от особенностей производства и места.

Выдержка

Для созревания бурбона используют новые бочки из дуба, которые проходят предварительный отжиг. Виски и в этом аспекте более разнообразен. Его могут выдерживать в бочках после хереса, того же бурбона, вина.

lead_720_405.jpg

Для того чтобы сформировать свой вкус и аромат бурбону нужно не менее 2-х лет, в Шотландии виски выдерживается как минимум 3 года, в Ирландии – зачастую 5 лет, а в Канаде – 6.

Технологические аспекты

Бурбон имеет более простую технологию производства, если сравнивать с европейским аналогом. Чтобы создать последний, необходимо замачивать, проращивать, высушивать зерна, чтобы выделились вещества, расщепляющие крахмал. С бурбоном все проще: сырье тщательно перемалывают, заливают водой и варят. После этого осахаривают солодом и искусственным путем запускают процесс брожения, используя дрожжи предыдущей закваски.


советуем прочесть

советы сомелье
27.08.2018

7 необычных вин, которые нужно успеть попробовать этим летом

Если хотите получить максимум удовольствия от ускользающего тепла, советуем обратить внимание на наши новинки — каждая из них претендует на звание самого вкусного впечатления лета 2018!

советы сомелье
13.04.2018

Сколько нужно пить вина, чтобы оно было полезным для здоровья

«Вино полезно для здоровья!» — утверждают ученые и приводят в качестве доказательства данные исследований. Разбираемся, чем именно полезно и в каких дозах вино несет человеку пользу, а не вред

советы сомелье
10.04.2018

Сколько должно стоить хорошее вино и чем дешевые вины отличаются от дорогих

Начинающие винолюбы могут быть шокированы разбросом цен в магазине — одно вино на полке стоит 150 грн за бутылку, а рядом стоит почти такая же бутылка, но с ценником в 1 500 грн. Неужели дешевое вино в 10 раз хуже дорогого? На самом деле нет и вот почему.

советы сомелье
18.04.2018

6 причин, почему вы должны купить вино любимой женщине прямо сейчас

Если вы ломаете голову над тем, что подарить любимой или дорогой для вас женщине, то у нас для вас есть готовое решение — дарите вино!


товары из статьи

Виски Aberlour 12 y.o. в коробке 0.7 л
Шотландия
артикул: 4609
Виски Aberlour 12 y.o. в коробке 0.7 л
1251 грн. за 1 шт.
Виски Aberfeldy 12 y.o. Gold Bar в коробке 0.7 л
Шотландия
артикул: 6936
Виски Aberfeldy 12 y.o. Gold Bar в коробке 0.7 л
1397 грн. за 1 шт.
Заканчивается
Нет в наличии
Виски Ardbeg Auriverdes в коробке 0.7 л
Шотландия
Виски Ardbeg Auriverdes в коробке 0.7 л
3299 грн. за 1 шт.
Заканчивается
Нет в наличии