Старая версия

Вкусовая палитра виски: разнообразие оттенков одного напитка

image

Виски – древний напиток с богатой историей, который сегодня производится по всему миру. Разные страны и производители имеют свой уникальный подход к созданию этого элитного спиртного, поэтому вкус виски может быть очень разнообразным.

Сложный и неоднозначный вкус – признак качественного и элитного виски. Теперь вы можете купить в Киеве хороший напиток, даже не выходя из дома и открыть для себя новые впечатления.

В этой статье мы попробуем разобраться в этой палитре. Среди основных оттенков солодовых виски стоит выделить следующие:

Торф

Торфяные и дымные нотки у виски возникают благодаря технологии сушки ячменя с использованием торфа. Вы сможете легко угадать этот острый, землистый, копченый аромат. Некоторым дегустаторам он также напоминает запах рыболовных сетей.

Вино

Здесь все просто. Если виски выдерживался в винных бочках, в нем проступят черты этого напитка. В целом предыдущее содержимое бочек всегда будет влиять на вкус виски. Если раньше в них был бурбон, проступит ваниль, сосна, специи, крем-брюле. А вот хересовые бочки активируют оттенки орехов, гвоздики или сухофруктов.

Фрукты

Фруктовые ароматы появляются из-за высокого содержания спирта, сложных эфиров или альдегидов, возникающих при брожении. Виски может иметь нотки цитрусов, ягод, дыни, фруктового пирога, изюма, персиков.

tasting-whiskey-header.jpg

Солод

Этот вкусовой оттенок наиболее характерен для виски с маленькой выдержкой. Солод и дрожжи трансформируются в аромат злаков, лакрицы, ирисок, обжаренного кофе, бисквита.

Цветы

Взаимодействие дистиллята с бочкой также может образовать в виски оттенки фиалок, жимолости, сочной скошенной травы, вереска или мяты.

Орех

Ореховые нотки чаще всего возникают у напитков, которые взрослеют в бочках из европейского дуба. Вы можете распробовать миндаль, грецкий орех, фундук или шоколад.

На сайте Алкомаг вы можете купить односолодовый виски от лучших марок по цене доступной каждому!

Пряности

Пряность – характерная черты виски, выдержанных в новых бочках. Они отдают напитку аромат корицы, имбиря, гвоздики, перца, мускатного ореха или сандала.

Мёд

Оттенки мёда виски может приобрести как в процессе дистилляции, так и в результате выдержки в дубовой бочке, особенно, если раньше в ней хранился бурбон.

whiskey-1.jpg

Табак

Почему-то к этой группе относят очень обширный спектр вкусов и ароматов: кожа, плесень, чай, запах старых книг или мешковины.

Лекарственные оттенки

Солёные или йодные послевкусия, которые зачастую возникают у виски, выдержанного на морском побережье. Также это могут быть привкусы водорослей, морского бриза или рассола.

Виски – уникальный напиток, который способен поразить разнообразием своих ароматов и вкусов. Непременно попробуйте прислушаться к своим ощущениям при дегустации и распознать их.

 






советуем прочесть

советы сомелье
27.08.2018

7 необычных вин, которые нужно успеть попробовать этим летом

Если хотите получить максимум удовольствия от ускользающего тепла, советуем обратить внимание на наши новинки — каждая из них претендует на звание самого вкусного впечатления лета 2018!

советы сомелье
13.04.2018

Сколько нужно пить вина, чтобы оно было полезным для здоровья

«Вино полезно для здоровья!» — утверждают ученые и приводят в качестве доказательства данные исследований. Разбираемся, чем именно полезно и в каких дозах вино несет человеку пользу, а не вред

советы сомелье
10.04.2018

Сколько должно стоить хорошее вино и чем дешевые вины отличаются от дорогих

Начинающие винолюбы могут быть шокированы разбросом цен в магазине — одно вино на полке стоит 150 грн за бутылку, а рядом стоит почти такая же бутылка, но с ценником в 1 500 грн. Неужели дешевое вино в 10 раз хуже дорогого? На самом деле нет и вот почему.

советы сомелье
18.04.2018

6 причин, почему вы должны купить вино любимой женщине прямо сейчас

Если вы ломаете голову над тем, что подарить любимой или дорогой для вас женщине, то у нас для вас есть готовое решение — дарите вино!


товары из статьи

Виски Ballantine's Brasil 0.7 л
Шотландия
артикул: 5974
Виски Ballantine's Brasil 0.7 л
343 грн. за 1 шт.
Виски Aberlour 16 y.o. в коробке 0.7 л
Шотландия
артикул: 5393
Виски Aberlour 16 y.o. в коробке 0.7 л
2088 грн. за 1 шт.
Заканчивается
Виски Aultmore 12 y.o. в тубусе 0.7 л
Шотландия
артикул: 5688
Виски Aultmore 12 y.o. в тубусе 0.7 л
1557 грн. за 1 шт.
Заканчивается
Виски Ardbeg Corryvreckan в коробке 0.7 л
Шотландия
Виски Ardbeg Corryvreckan в коробке 0.7 л
3195 грн. за 1 шт.
Заканчивается
Нет в наличии